☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриная грудка в стиле «латино»

Куриная грудка в стиле «латино»

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

основные
куриное филе на коже
4 шт.
чечевица зеленая
100 г
сыр твердый
100 г
помидоры
1 шт.
чеснок
1 стакан
оливковое масло
4 ст. л.
перец болгарский
½ шт.
авокадо
1 шт.
лук красный
¼ шт.
базилик
1 веточка
сок лайма
½ мл
специи
1 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Для фарша смешать чечевицу с тертым сыром, измельченным чесноком, рубленым помидором. Посолить, поперчить и снова хорошо перемешать.
шаг 2/6
Куриную грудку положить кожей вниз, сделать глубокий продольный надрез посередине. Раскрыть филе, как книгу, и отбить в ровный пласт.
шаг 3/6
В центр подготовленного филе уложить 1–2 ст. л. фарша из чечевицы. Соединить и "закрыть" края филе, перевязать ниткой или шпагатом. Так же поступить со всеми оставшимися грудками.
шаг 4/6
Обжарить грудки на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета, затем убрать на 10 минут в духовку при 180С.
шаг 5/6
Пока курица доходит в духовке, приготовить сальсу из овощей. Нарезать мелкими кубиками красный лук, авокадо, помидор, сладкий перец, все перемешать, добавить сок лайма, оливковое масло. Посолить, поперчить, добавить измельченный базилик и вновь все хорошо перемешать.
шаг 6/6
Готовую курицу подавать, украсив любой зеленью, вместе с овощной сальсой.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"