Рецепт
Главная»Рецепты»
"Ленивый" голубец

"Ленивый" голубец

Рецепт на:
8 персон
Описание
Вкусные, многими любимые голубцы в новом амплуа...

Ингредиенты

Ингредиенты

Понадобится:
500 гр. мясного фарша
200 гр. риса
1 луковица
1 морковь
250 гр. томатного сока или молотых помидоров
200 гр сметаны
1 кг капусты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
С капусты снять верхние листья, вырезать кочерыжку и отварить до мягкости. Снять листья, отрезать уплотнения и выстелить ими дно и стенки круглой формы для запекания. Оставшуюся капусту мелко нашинковать.
шаг 2/6
Лук и морковь поджарить, залить томатом и тушить 5 минут.
шаг 3/6
Рис отварить до полуготовности. Смешать фарш, рис, сметану, овощи с томатом, мелко нарубленную оставшуюся капусту. Добавить соль и перец. Все перемешать. Начинка должна быть достаточно сочной.
шаг 4/6
Получившимся фаршем наполнить форму до краев. (я сверху еще положила капустные листья, но они только подсохли во время запекания и я их потом убрала)
шаг 5/6
Запекать при тем-ре 180 гр. в течение часа. Получившийся голубец перевернуть на плоскую тарелку.
шаг 6/6
Подавать горячим со сметаной. Смачного!
Комментарии — 45
CatherineSW
13 лет назад

Очень красивый голубчик)))

Sindirella
13 лет назад
CatherineSW,

Спасибо, Катюш!

alexmay
13 лет назад

Хороший рулет из капусты ( аля голубец ) -)

Sindirella
13 лет назад
alexmay,

Спасибо!

anna
13 лет назад

Танюша, голосую! Такой красивый - просто тортик, а не голубец:) +5 тебе!

Sindirella
13 лет назад
anna,

Спасибо, Анюточка!

Olga VG
13 лет назад

Вот это да!!! Голосую)

Sindirella
13 лет назад
Olga VG,

:)))
Спасибо!

Мурзик
13 лет назад

отличный голубец))) так здорово, когда можно привнести что-то новое в хорошо знакомые блюда)) 5, +1

Sindirella
13 лет назад
Мурзик,

Спасибо за комментарий и голос!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"