Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог из ягнятины, тушенной с морковью

Пирог из ягнятины, тушенной с морковью

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Рецепт нашла в кулинарном журнале Saveurs,чуть изменила, и даже не представляла что он может так понравится моему мужу (не любителя слоеного теста). За рецепт домашнего слоеного теста благодарна LapSha(Мария) http://www.edimdoma.ru/recipes/30611 Замечательное блюдо! Спешу поделиться:).

Ингредиенты

Ингредиенты

400г молодой моркови
400г отварной ягнятины(или говядины)
1 луковица
60г сливочного масла
200мл крепкого мясного бульона
400г слоеного теста
1 яйцо
молотая корица и мускатный орех
соль и перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Луковицу очистить, нарезать и обжарить на половине сливочного масла (ок.3мин). Морковь очистить,вымыть, мелко нарезать и обжарить с оставшемся маслом. Добавить корицу и мускатный орех (по щепотке). Добавить мелко нарезанное мясо. Влить бульйон, посолить и поперчить. Тушить 10мин. Излишек сока слить и виложить у форму.
шаг 2/2
Тесто раскатать,и виложить по форме. Накрить мясо решеткой из полосок теста. Яйцо слегка взбить и смазать им тесто. Запекать 25-30мин. Готовому пирогу дать остыть 5 мин и подать к столу. Смачного!
Комментарии — 15
Lena
13 лет назад

Голосую и ставлю 5 !

SolomiЯ
13 лет назад
Lena,

Спасибо большое!

Lena
13 лет назад
SolomiЯ,

Я больше скажу: обязательно приготовлю.

Людмила
13 лет назад

Очень вкусно!!!! Голосую!

SolomiЯ
13 лет назад
Людмила,

Спасибо Вам!

Сюрреалистичная
13 лет назад

Бесподобный пирог)))!

SolomiЯ
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Очень рада! Спасибо!

Ева
13 лет назад

очень красивый!)

SolomiЯ
13 лет назад
Ева,

Спасибо:)

LapSha (Мария)
13 лет назад

Замечательный пирог, начинка просто нечто! Спасибо за упоминание моей скромной персоны))) Очень рада, что рецептик вам пригодился.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"