НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Тыквенная запеканка с яблоками и сыром

Марина

30 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно и полезно

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг очищенного и нарезанного крупными кубиками тыквы

100 г манной крупы

500 г сыра нежной консистенции без комочков

8-10 (1 кг) крупных кислых яблок

2 яйца

3 ст. ложек молотых белых сухарей

4–6 ст. ложек сахару

10 г ванильного сахара

2 ст. ложки меленой корицы

сок 1/2 лимону

сливочное масло для обмазки формы

панировочные сухари для обсыпки формы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/11

Сварите тыкву к мягкости, но не переварите. Отбросьте сваренную тыкву на дуршлаг и сцедите всю жидкость.Разомните.

На весь экран

В отдельную посуду выдавите немного лимонного сока. Почистить яблока и покрошите их кусочками средней величины в эту посуду. Периодически перемешивайте яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавьте сок, если необходимо.Потушкуйте яблока несколько минут на сухой разогретой сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.

На весь экран

# шаг 3/11

Смешайте 2-3 ст. ложки сахару и манную крупу. Разомните тыкву с этой смесью, стремясь не допустить образования манных комочков. Дайте постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.

На весь экран

# шаг 4/11

В тыквенную массу добавляйте ванильный сахар, 1 яйцо и 3 ст. ложки молотых белых сухарей.

На весь экран

# шаг 5/11

Форму для выпекания (можно использовать разъемную) щедро смажьте сливочным маслом и осыплите панировочными сухарями.

На весь экран

# шаг 6/11

Положите тыквенную массу в форму ровным слоем. Посыпьте 1 ст. ложкой корицы.

На весь экран

# шаг 7/11

Покройте тыквенную массу слоем яблок. Посыпьте яблоки 1 ст. л. корицы

На весь экран

# шаг 8/11

Возьмите яйцо, которое осталось, и отделите желток от белка. Белок положите в холодное место. Разотрите сыр из 2-3 ст. л. сахару и желтком

На весь экран

# шаг 9/11

Белки взбейте в крепкую пену и добавляйте в сырную массу. Осторожно, но тщательным образом все перемешайте.

На весь экран

# шаг 10/11

Положите сырную массу на яблоки и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой к 200°С духовке. Если верх запеканки станет румяниться очень быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.

На весь экран