Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.

Юлия Высоцкая

11 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле с голубым сыром и мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Полента со шпинатом, яйцами и сыром

Полента элементарна в приготовлении, но совсем не элементарна на вкус, это прекрасный гарнир к мясу, цыпленку, да и сама по себе просто чудо, особенно зимой! Итальянцы, конечно же, используют

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца с помидорами, сладким перцем и базиликом по-итальянски

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Рыбное суфле с зеленью

Батухтина Елена

28 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рыба свежая красная (у меня горбуша) -500 грамм;

Лук – 1 небольшой;

Чеснок – 3 зубчика;

Яйца (1 шт. в фарш, 2 шт. в омлет) – 3 штуки;

Крахмал (2 ст. ложки в фарш, 1 ст. ложка в омлет) – 3 ст. ложки;

Сметана – 1 ст.ложка;

Кетчуп -1 ст.ложка;

Шпинат (у меня замороженный) – 200 грамм;

Укроп+петрушка+зеленый лук (всего понемногу)– 1 пучок;

Приправа для рыбы - 1 ст. ложка;

Соль-перец – по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Сделала рыбное суфле – в блендере взбила рыбу+лук+чеснок+ яйцо+кетчуп+ сметану+крахмал+приправу для рыбы. Временно убрала в холодильник. Шпинат разморозила, смешала с прочей зеленью и взбила в блендере с 2 яйцами, солью и 1 ст. ложкой крахмала. Выложила на пергамент и запекла при 180 градусах – 15 минут. Рукав для запекания разрезала по шву, выложила на него тонким слоем рыбный фарш, сверху омлет с зеленью, свернула в рулет и завязала в тот же рукав как «конфетку». Запекла при 200 градусах 40 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Селедка "в тулупе"

Алёна

26 августа 2012

Рецепты

Рыбные закусочные кексы

Такую закуску можно и нужно делать с любыми рыбными кусочками/обрезками, даже тунец, консервированный подойдёт! Я покажу на примере малосольного лосося, он уже в лимонном перце. Яйца придадут