Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний торт «Эльбрус»
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
110540
3
Реклама

Просто торт)

Просто торт)
Просто торт)
Просто торт)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вообщем, хотелось чего-то вкусного и такого, чтобы не слишком затруднять себя... Открыв холодильник, обнаружила определенный набор продуктов и решила чего-то приготовить... Рецепт, конечно, прост, но моим сладкоежкам понравился этот тортик)
Ингредиенты
Для бисквита:
5 яиц
150 г сахара
130 г муки пшеничной
20 г кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
400 г сметаны (у меня 15%)
3/4 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1-2 пакета загустителя для сметаны(сливок)
4 средних банана
Для сиропа:
1/2 ст. воды
1 ст.л. сахара
кокосовая стружка для посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреть духовку до 180 г Форму 23 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой.


На весь экран

# шаг 2/6

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой пены. Муку просеять смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой.


На весь экран

# шаг 3/6

Аккуратно в яичную массу вмешать сухую смесь (я вмешиваю миксером на самых малых оборотах). Тесто вылить в форму и поставить в духовку на 30-40 мин, проверить готовность деревянной палочкой.


На весь экран

# шаг 4/6

Когда бисквит испекся. Достаем и аем отойти от стенок формы, ок. 5 мин. Достать из формы корж и дать полностью остыть. Тем временем варим сироп: воду смешать с сахаром до полного растворения на медленном огне, можно сироп ароматизировать или подкислить, но это уже на Ваш вкус! Корж разрезать вдоль на две части.


На весь экран

# шаг 5/6

Сметану взбить с сахаром и загустителем. Взбивать пока она не станет плотной массой, образуя устойчивые узоры. Все зависит от загустителя! Бананы очистить нарезать кружочками или элипсами.


На весь экран

# шаг 6/6

Собираем тортик: нижнюю часть коржа пропитываем снизу половиной сиропа, перемазываем кремом укладываем слоем бананы, опять тонким слоем крем; сверху верхняя часть коржа тоже пропитанная снизу, потом крем, слой бананов, крем. Бока смазываем кремом. Украшаем кружочками бананов. Бока и края торта посыпаем кокосовой стружкой. Даем немного торту постоять. Он может долго и не ждать пока его скушают, т.к. пропитан сиропом.)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Черешенка
Черешенка
13 лет назад

Бисквит отличный! А крем сметанный - мой любимый! Голосую!!!

Домоуправ
Домоуправ
13 лет назад
Черешенка,

Идею бисквита с кокосом подхватила у Дж.Ризона, правда, у него очень сложный бисквит - тяжелый и более жирный, а этот получился легкий и воздушный! Спасибо большое!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

Люблю "просто-торты" 😀))

Домоуправ
Домоуправ
13 лет назад
ЮсяЮся,

И я) ну, чтобы было вкусно и быстро)))

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Хороший торт с тропической ноткой)))

Домоуправ
Домоуправ
13 лет назад
Lyudmilae,

да! кокос+бабанан, и можно еще чего-то добавить - то, что любите! )

Альбина
Альбина
13 лет назад

Голосую)

Домоуправ
Домоуправ
13 лет назад
Альбина,

Спасибо!

Апрель
Апрель
13 лет назад

Мне понравилось ваше исполнение!5!

Домоуправ
Домоуправ
13 лет назад
Апрель,

Спасибо)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.