Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Освежающий салат из сельдерея, черного винограда и кедровых орешков

Освежающий салат из сельдерея, черного винограда и кедровых орешков
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я сегодня с салатиком) Захотелось что-нибудь приготовить из черного винограда (который у нас в саду растет в изобилии), просмотрела свои рецепты и решила остановиться на этом необычном салатике (рецепт нашла на просторах Интернета). Очень интересное сочетание сельдерей+виноград+орехи +лук (мне показалось очень гармоничным), и медово-горчично-винная заправка тоже играет важную роль. Он получается легкий и освежающий, и в то же время сытный за счет орешков. Попробуйте и Вы)
Ингредиенты
сельдерей (корень) - половина крупного
черный виноград - 1/2 стакана (у меня полторы веточки)
лук репчатый - 1 шт.
кедровые орехи (в оригинале грецкие) - 20-30 г
сок - 1/4 лимона
белое вино - 1 ст.л.
растительное масло (по желанию, у меня без него)
горчица - 1/2 ч.л.
мед - 1 ст.л. (у меня немного меньше)
соль, перец (молотый) - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Нам понадобятся:
Нам понадобятся:


На весь экран

# шаг 2/7

Моем сельдерей, мелко шинкуем или натираем на терке, поливаем лимонным соком.
Моем сельдерей, мелко шинкуем или натираем на терке, поливаем лимонным соком.


На весь экран

# шаг 3/7

Орехи обжариваем на сковороде пару минут (я предпочитаю без масла).
Орехи обжариваем на сковороде пару минут (я предпочитаю без масла).


На весь экран

# шаг 4/7

Мелко режем лук, виноград разрезаем напополам и удаляем косточки.
Мелко режем лук, виноград разрезаем напополам и удаляем косточки.


На весь экран

# шаг 5/7

Теперь заправка: смешиваем растительное масло (у меня без него), белое вино, мед, горчицу, соль, перец. Добавляем туда лук.
Теперь заправка: смешиваем растительное масло (у меня без него), белое вино, мед, горчицу, соль, перец. Добавляем туда лук.


На весь экран

# шаг 6/7

Тщательно смешиваем сельдерей, виноград и заправку, выкладываем на тарелку листья салата, наши овощи и сверху посыпаем орешками.
Тщательно смешиваем сельдерей, виноград и заправку, выкладываем на тарелку листья салата, наши овощи и сверху посыпаем орешками.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 21
Отправить
Катерина
Катерина
12 лет назад

Сегодня приготовила этот очень вкусный салатик! Муж в восторге! Единственное, не было вина, но ничего страшного :)

Мурзик
Мурзик
12 лет назад
Катерина,

Катерина, спасибо большое за такой приятный комментарий)) очень рада, что Вам и мужу салатик пришелся по вкусу)))

KatreneSunny
KatreneSunny
13 лет назад

Да, спасибо! Классный салатик, я уже опробовала!)))) Я только добавляла не горчицу, а горчичное масло! одновременно и заправка, и аромат!)))))

Мурзик
Мурзик
13 лет назад
KatreneSunny,

Спасибо большое, что заглянули, попробовали и отзыв оставили) очень рада, что Вам понравился салатик) отличная идея с горчичным маслом)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
13 лет назад

Интересный салат, нравится! Забрала в КК, Оля, спасибо! Голосую за полезные свойства всех ингредиентов:)

Мурзик
Мурзик
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо большое, Светлана) это правда, так как все овощи сырые, то получается максимум витаминов))

Диана
Диана
13 лет назад

Да,салатик очень хорош! И как-о-ой полезный! Утащила в КК. 5+голос! буду пробовать!

Мурзик
Мурзик
13 лет назад
Диана,

Спасибо большое, Диана) попробуйте) надеюсь, он Вам придется по вкусу)

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Интересный салатик, заправка чудесная!

Мурзик
Мурзик
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо большое, Людмила))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.