Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов

Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Крылышки в меду с абрикосовым чатни

redlipsticklover

17 октября 2011

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

основа рецепта взята из брошюры "Семь поварят. Готовим с медом"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт. крылышки куриные

[для маринада:]

4 ст.л. кефира (или несладкого йогурта)

2 ст.л меда

1 ст.л. оливкового масла

сушеный и молотый имбирь

красный перец

соль

[для чатни:]

80 г кураги

1 ст.л. сливочного масла

1 зубчик чеснока

1/3 ч.л. карри

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Делаем маринад: необходимо соединить все ингредиенты и хорошо перемешать до однородности.

На весь экран

Крылышки слегка натереть солью и обмакивать в маринаде. Выложить крылья в пакет для запекания в жаропрочную форму, сверху полить оставшимся маринадом. Закрыть пакет и отправить в разогретую духовку до 200 С на 40 мин.

На весь экран

# шаг 3/5

В это время готовим чатни. Курагу замочить в горячей воде в течение 15 мин. Отвар сохранить, курагу нарезать на кусочки и обжарить на сливочном масле. Мелко нарубленный чеснок добавить к кураге, прогреть.

На весь экран

# шаг 4/5

Далее измельчить с помощью блендера курагу, добавив туда карри, соль, и 80-100 мл отвара от кураги. Получается густой ароматный абрикосовый чатни.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовые крылышки подавать на блюде вместе с чатни.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Битые огурцы и курица стир-фрай с имбирем и медом

Биолио

15 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицы

Чатни — это что-то типа соленого фруктового варенья, интересная штука, бывает из папайи, из апельсина, из абрикосов, но вот в такие блюда мне больше всего нравится добавлять чатни из манго, очень

Юлия Высоцкая

21 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в маринаде шермула

У меня мед акациевый, но вообще берите любой, какой вам нравится. Вместо красного подойдет белый лук, шалот или порей, а если хочется, можно добавить и цедру лимона. Идеально оставить курицу в

Юлия Высоцкая

23 декабря 2023

Рецепты

Праздничный плов с изюмом

Плов занимает особенное место в национальной кухне Узбекистана. Это блюдо подается на все праздники и семейные торжества. В праздничные варианты плова ошпазы добавляют нут или сухофрукты. Попробуйте

gapapolya

05 апреля 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Что готовим

Последние новости

новости

Что творит этот овощ! В простой свекле обнаружен огромный потенциал для спортивной фигуры

Рацион и физические нагрузки — ключ к получению красивых форм. Удивительно, но дешевая и доступная

Киласева Анастасия

10 января 2025

новости

Страшный день — что можно приготовить 11 января, чтобы отвадить беду

11 января наши предки назвали Страшным днем. По преданиям, в этот день и вечер лютовала нечистая

Едим Дома

10 января 2025

новости

Составляем бюджетное, но солидное меню после праздничных трат — на хлеб и воду переходить вовсе необязательно

Праздничные дни часто приводят к истощению бюджета. В этот период складывается впечатление, что

Киласева Анастасия

10 января 2025

111

новости

Выбросьте это немедленно! Список того, чего не должно быть на кухне

Хирург-ортопед Уилл Канг из Балтимора рассказал о продуктах и предметах утвари, которые никогда не

Едим Дома

10 января 2025

137

Комментарии — 10

Светлана Горбуненко

13 лет назад

Очень вкусный рецепт! Маринад на йогурте придаёт нежность мясу, проверено не раз:)) И чатни очень нравится! Ну,ёлки, пока писала коммент, проголосовать не успела:((( Но очень хотела!!!