Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовые тучки

Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

пирожные " сердечки" или мой первый опыт с мастикой

Наталья Rasskazova

16 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Ну вот я тоже добралась до мастики! Всё в общем-то получилось, только краситель я в воде развести забыла и так чуток сыпанула, но ничего в крапинку тоже интересно получилось! Прошу прощения за отсутствие пошаговых фото, они были, только я их случайно стёрла с компа, расстроилась конечно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

бисквит:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

0,5 ч ложки соды, гашёной уксусом

3 ст ложки какао

суфле:

200гр творога

3 ст ложки сахарной пудры

банка консервированных персиков

2 белка

20 гр желатина

крем:

100гр масла

пол банки сгущёнки

мастика из маршмелоу,как у Оксанки

http://www.edimdoma.ru/recipes/26946

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

взбиваем яйца с сахаром, не переставая взбивать добавляем муку, соду и какао, ещё немножко взбиваем

На весь экран

# шаг 2/9

разливаем тесто по формочкам, у меня небольшие сердечки, плохо, что их всего 6, пришлось несколько раз форму наполнять и выпекать. Выпекаем минут 15-20 при 200гр

На весь экран

# шаг 3/9

у остывших сердечек срезаем верхушку и выскебаем серединку( что делать с крошками, которые выскребла придумать не успела, за меня дети придумали)

На весь экран

# шаг 4/9

готовим суфле: растворяем желатин в стакане сиропа от персиков, а дальше действуем по инструкции на упаковке. Персики режем кубиками, добавляем творог, сахарную пудру, желатин, перемешиваем. Белки отдельно взбиваем в крутую пену и добавляем к творогу, аккуратно перемешиваем

На весь экран

# шаг 5/9

заполняем сердечки суфле, накрываем верхушкой и у нас снова целое сердечко с нежным суфле внутри.Убираем эту красоту в холодильник на несколько часов

На весь экран

# шаг 6/9

взбиваем масло со сгущёнкой, обмазываем кремом сердечки и снова в холодильник

На весь экран

# шаг 7/9

Готовим мастику, когда читаешь всё так просто кажется, да в общем-то не очень сложно, только пальцы у меня сначала все склеились, уж очень эти зефирки прилипучие:), но потом ничего отлипляться стали:) замесила я её-таки!

На весь экран

# шаг 8/9

Раскатываем мастику и заворачиваем в неё сердечки

На весь экран

# шаг 9/9

вот, собственно и всё:), пекла я вчера, а сегодня сфоткала уже готовые. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису в форме цветка Dalia

Этот тирамису сделан в форме цветка, который растет на юге Италии. Далия это георгина. Его очень легко готовить если дома есть готовый бисквит.

Альбина

03 сентября 2011

Рецепты

Шоколадный мусс от Анастасии

Anastasiya_masya

27 сентября 2010

Рецепты

Сладкая колбаска

Для любителей сладостей самое то! Просто и вкусно.

vrrrredina

29 сентября 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Последние новости

новости

Теряют вкус и становятся токсичными: названы 3 продукта, которые нельзя хранить в холодильнике

Не всем продуктам в холодильнике будет лучше. Иногда воздействие холода превращает полезные продукты

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Как приготовить куриную грудку с начинкой из овощей — диетолог Королева поделилась рецептом

Специалисты считают, что самое полезное мясо — это куриная грудка. В ней много белка, что идет на

Едим Дома

23 декабря 2024

136

новости

Врач Мясников призвал отказаться от домашнего варенья — почему сладость опасна для здоровья

Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят

Едим Дома

23 декабря 2024

264

новости

Зачем опытные хозяйки замачивают грецкие орехи в кипятке? Этот лайфхак мечтали знать все

Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

447

Комментарии — 22

Кристина

13 лет назад

Потрясающие вкусняшки))))))

Наталья Rasskazova

13 лет назад

Кристина,

Спасибо!

ЕЛЕНА

13 лет назад

Поздравляю с удачным опытом! + 5!

Наталья Rasskazova

13 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо!

Lyudmilae

13 лет назад

Прекрасный первый опыт! 5+1!

Наталья Rasskazova

13 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо большое!

Снежинка Татьяна

13 лет назад

Очень и очень отличная задумка! Наташ, но это такая кропотливая работа, так что ты просто молодец! Голосую)

Наталья Rasskazova

13 лет назад

Снежинка Татьяна,

Как говорится "глаза боятся, а руки делают!" Вот у меня руки и дошли, наконец-то! Уж очень давно собиралась с духом, и зефирки детям на нервы действовали( лежат, а съесть мама не даёт):)))

Снежинка Татьяна

13 лет назад

Наталья Rasskazova,

А у меня вот и руки "боятся":)))

Наталья Rasskazova

13 лет назад

Снежинка Татьяна,

Тогда нужен настрой!

Черешенка

13 лет назад

Наталья, прекрасные пироженки получились!!! Удачное начало!!! 5+1!

Наталья Rasskazova

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

пирожные " сердечки" или мой первый опыт с мастикой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0