Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем

KRKA Russia

20 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

«Подсолнухи» (мясные зразы с хлопьями NordiC)

Римма

15 октября 2011

Рецепт на:

9 персон

ОПИСАНИЕ

Знакомая попросила у меня какой-нибудь рецепт для детского праздника. Со сладким проблем не возникло, а вот с мясным блюдом…Просто котлеты или сосиски с пюре слишком банально. И тут я вспомнила, что в приобретенном на днях журнале была хорошая идея оформления блюда. Вариант мяса порционным куском в вине нам не подходил. А что если мы его заменим на рубленное! Решено, будем делать зразы!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для фарша:

Мясо рубленное (говядина + свинина) - 800 гр.

Лук -1 шт.

Молоко – 100 мл.

Овсяные хлопья NordiC экспресс - 30 гр.

Яйцо – 1 шт.

Соль и перец по вкусу.

Для начинки:

Грибы отварные – 250 гр.

Лук – 1 шт.

*****

Картофель – 1 кг.

Молоко – 150 мл.

Масло сливочное – 50 гр.

Желток – 3 - 4 шт.

*****

Хлеб белый – 9 кусочков

Масло растительное для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Хлопья залейте молоком и оставьте на 5 минут.

На весь экран

# шаг 2/12

Картофель почистить и поставить варить.

На весь экран

# шаг 3/12

Лук мелко порубить. Все ингредиенты для фарша смешать.

На весь экран

# шаг 4/12

Вторую луковицу и грибы мелко нарезать. На разогретом масле сначала обжариваете лук до золотистого цвета, а затем добавляем грибы. Жарим 20 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

Готовим зразы. Фарш отбить и разделить на равные части.

На весь экран

# шаг 6/12

Из каждой части формуем лепешку, укладываем на середину грибы и лепим котлетку круглой форы.

На весь экран

# шаг 7/12

Обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон до готовности.

На весь экран

# шаг 8/12

Картофель размять с молоком и маслом. Дать остыть и добавить желтки (лучше всего использовать желтки деревенских яиц).

На весь экран

# шаг 9/12

Из хлебных кусков вырезать кружочки диаметром больше наших зраз на 1,5-2 см.

На весь экран

# шаг 10/12

На смазанный противень раскладываем хлеб, на него зразы. Картофельное пюре с помощью кондитерского мешка, выдавливаем вокруг зраз. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно это сделать с помощью бумажного листка, свернув из него кулек.

На весь экран

# шаг 11/12

Поставить наши подсолнухи запекаться в разогретую до 220 гр. духовку на 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 12/12

Хорошего праздника!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясо с овощами, запеченное в лаваше

volga

05 июля 2011

Рецепты

Кролик с дижонской горчицей от Поля Бокюза

Ла Ванда

13 июня 2013

Рецепты

"Награда мудреца" - Свиные рулетики, фаршированные грибами с картоф...

Из Википедии: Когда создатель шахмат (по одним данным — древнеиндийский математик, по другим — легендарный дравид велалар по имени Сесса или Сисса) показал своё изобретение правителю страны, тому так

al.bauras

17 марта 2013

Рецепты

Тефтели с лесными грибочками

Каждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать,т.к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила