Рецепт
Главная»Рецепты»
Бананово-шоколадные капкейки

Бананово-шоколадные капкейки

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г коричневого сахара
130 г муки
35 г какао-порошка
¾ ч.л. разрыхлителя
¾ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
1 большое яйцо
1 средний банан
120 мл теплой воды
60 мл молока
60 мл растительного масла
¾ ч.л. ванильного экстракта
---
Шоколадная глазурь:
90 г 80% горького шоколада
113 г несоленого масла, комнатной температуры
120 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку разогреть до 180С. Подготовить бумажные формочки для капкейков.
шаг 2/6
В миске смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.
шаг 3/6
В другой миске растереть вилкой банан до состояния пюре. Добавить яйцо и перемешать. Влить воду, молоко, масло и ванильную эссенцию. Перемешать.
шаг 4/6
Всыпать сухие компоненты и перемешать лопаткой. Заполнить формочки на ¾ и выпекать ок.20 минут.
шаг 5/6
Для шоколадной глазури растопить шоколад на водяной бане, снять с огня и охладить до комнатной температуры. В тестомешалке или ручным миксером взбить сливочное масло ок. 1 минуты. Добавить сахарную пудру и взбивать до получения однородной массы. Влить ванильную эссенцию, взбить. Добавить шоколад и взбивать увеличивая скорость миксера до гладкой и глянцевой глазури ок. 2-3 минут.
шаг 6/6
Нанести шоколадную глазурь на остывшие капкейки.
Комментарии — 57
Liebe&Любовь
13 лет назад

19-ая!!!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

22-я

Диана
13 лет назад

Это очень вкусно! Голосую!

Тимур
13 лет назад
Диана,

спасибо, Диана!

ЮсяЮся
13 лет назад

Шикарные (с голосом)!

Тимур
13 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо!!!

Снежинка Татьяна
13 лет назад

Тимур, капкейки просто великолепны! Мой 30-й)

Тимур
13 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо, Татьяна!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"