Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Детские котлетки-суфле

Галина

05 октября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Для мам тоже очень даже, особенно когда папа в командировке и специально для себя не очень-то охота выготавливать.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

208

кКал

Белки

40 г

Жиры

2 г

Углеводы

8 г

% от дневной нормы

10 %

0 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

индейка филе

Ингредиент

Филе бедра или грудки индейки — очень вкусное и полезное мясо, которое можно готовить и в духовке, и на сковородке, рецептов с индейкой множество.

узнать больше

200 г

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

1 стакан

соль морская

по вкусу

петрушка

Ингредиент

Петрушка известна человечеству с древнейших времен, она находит применение в кулинарии и косметологии. Это растение из семейства зонтичных отличается неприхотливостью в выращивании. Очень часто выращенную летом на даче зелень петрушки заготавливают на зиму.

узнать больше

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Филе и лук измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 2/8

Добавить хлопья, посолить, вымесить фарш. Сформировать котлетки.

На весь экран

# шаг 3/8

Запанировать в хлопьях. Я не измельчаю.

На весь экран

# шаг 4/8

В кастрюльке с тяжелым дном разогреть раст. масло. Я для этих целей использую кукурузное, т.к. это единственное масло, кот. при нагреве не выделяет вредные вещества. Обжарить котлетки по паре мин. с кажд. стороны.

На весь экран

# шаг 5/8

...

На весь экран

# шаг 6/8

Наливаем водичку и тушим под крышкой 25 мин. с одной стороны, 10 мин. с другой.

На весь экран

# шаг 7/8

Смешиваем томаты с измельченным чесноком и добавляем к котлеткам. Тушим еще 10 мин.

На весь экран

# шаг 8/8

И подаем крошкам с гарниром. Моя доча обожает макарончики. Котлетки получаются нежные, сочные, мягкие и прекрасно формируются без яйца, что важно для маленьких аллергиков. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясо по-французски в духовке

Nadezhda

26 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая свиная шейка в цитрусовом маринаде со специями

Мята для меня не самая десертная травка, она прекрасно себя ведет и в соединении с птицей, и с мясом тоже, а еще здесь обязательно должна быть какая-то пряная специя, не нравится тмин — возьмите

Юлия Высоцкая

21 декабря 2024