Рецепт

Очень вкусные бараньи ребрышки (баранина)

Iriska05 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Этот рецепт я нашлах на просторах интернета, мясо получается очень вкусным и сочным!

Ингредиенты

Бараньи ребрышки (можно баранину кореечку)- около 1,5 кг.
репчатый лук - 2 головки
лимон - у меня было 2 шт. (в оригинале рецепта 3шт)
зелень - пучок базилика, кинзы
армянский лаваш - 1 лист
черный перчик
немного соевого соуса (чтобы не использовать соль)
красное вино (сухое) - 1/2 стакана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

На противень щедро растилаем фольгу, я соединяла два полотна, чтобы было шире. Кладем первый слой бараньих ребрышек (кореечки), сверху нарезанные колечки лука, лимон (тоже колечками), нарубленную зелень, перчим, сбрызгиваем столовой ложкой соевого соуса.

шаг 2/5

Теперь укладываем второй слой баранины и снова засыпаем луком, лимоном, перчиком, зеленью и поливаем соевым соусом.

шаг 3/5

Сверху выливаем полстакана красного вина и накрываем листом лаваша, так чтобы края были подоткнуты под нижний слой мяса.

шаг 4/5

Теперь все наглухо закрываем фольгой. Духовку разогреваем до 250 градусов, готовим примерно 1 час.

шаг 5/5

Приятного аппетита!

Комментарии — 18

Gertruda

13 лет назад

очень соблазнительно!