Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с луком-пореем, сыром и травами

Юлия Высоцкая

25 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мини-фриттаты со сладким картофелем, луком-пореем и брынзой

Уж если заменять чем-то батат, то лучше тыквой — по вкусу они похожи. С обыкновенной картошкой получится нечто другое, хотя тоже будет вкусно!

Юлия Высоцкая

26 октября 2010

Kabeljau (треска) под яйчным соусом (почти рыба по-польски)

натахан

03 октября 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

В Европе треска (по-немецки Kabeljau) очень почитаемая рыба. Блюда из неё не повседневные, а праздничные. Да и стоит она как лосось.. Так как треска рыба постная и суховатая, то приготовим её под яичным соусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 гр филе трески

2 средних луковицы

1 морковь

2 лавровых листа

1 варёное яйцо

1 ст.л. сливочного масла

1 ч.л. рубленной зелени

соль и специи по Вашему вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Овощи почистить и помыть. Тоненько нашинковать (лук кольцами, а морковь "пятаками"). Выложить на дно кастрюльки овощную "подушку" и положить на неё филе рыбы. Налить немного воды, посолить, поперчить, добавить лавровые листики и поставить вариться на 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Яйцо почистить и мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 3/5

Сливочное масло растопить в микроволновке.

На весь экран

# шаг 4/5

Смешать в плошке яйцо, масло, рубленную зелень и 5 ст.л. рыбного бульона - это соус.

На весь экран

# шаг 5/5

Порцию рыбы выложить на тарелку, добавить отварной картофель и овощи из рыбного бульона и полить соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Капустный омлет

Участник конкурса "Детское меню". Осталась 1 порция тушеной капусты для сына, он не захотел... Ну прям ни в какую!! А омлет он у меня очень даже. Вот и получился... капустный омлет!!Мой Лев уплетал

Иринка

29 февраля 2012

Рецепты

"Мусака" с пармезаном

Классический рецепт мусаки с острова Кипр. Шеф повар Доминик Блэйс.

okbondareva

24 ноября 2010

Рецепты

Лагман жареный

Обычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана — он