Рецепт
Главная»Рецепты»
"Зелененький он был", или крем-суп из цветной капусты и шпината с кокосовым молоком

"Зелененький он был", или крем-суп из цветной капусты и шпината с кокосовым молоком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Для любителей нежных супов-пюре) нашла этот рецептик на одном из кулинарных форумов, уже готовила несколько раз, очень он мне нравится) количество шпината надо варьировать в зависимости от того, насколько Вы его любите)

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриный бульон (+-1л)
1 луковица
1-2 дольки чеснока
цветная капуста (1шт)
шпинат мороженный или свежий (грамм 150, у меня больше)
кокосовое молоко 250 мл

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Обжариваем на растительном или сливочном масле лук и чеснок минуты 3, затем добавляем довольно мелко нарезанную цветную капусту и готовим минут 5, помешивая. Потом заливаем бульоном и готовим до мягкости капусты (у меня это заняло минут 15). Незадолго до готовности добавляем шпинат.
шаг 2/4
Помещаем смесь в блендер и измельчаем.
шаг 3/4
Добавляем кокосовое молоко, перемешиваем, прогреваем его и тут же подаем (хорошо с теплым хлебушком или крутонами).
шаг 4/4
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Lena
13 лет назад

Это для меня!5+1

Мурзик
13 лет назад
Lena,

Спасибо большое, Елена)) попробуйте) отличные рецепты у Вас))

ЮсяЮся
13 лет назад

Мой любимый цвет! 5+1

Мурзик
13 лет назад
ЮсяЮся,

ЮсяЮся, спасибо большое за внимание к рецепту))

АнастасияВ
13 лет назад

5+1

Мурзик
13 лет назад
АнастасияВ,

Анастасия, спасибо большое) очень приятно)

Т
13 лет назад

Моё семейство супы-пюре не очень,но себе попробую!Семёрочка!

Мурзик
13 лет назад
Т,

Спасибо большое, Татьяна) надеюсь, Вам понравится) я такие супчики называю "для девочек", не все мужчины могут их есть, им мясо больше по душе)

Домоседка-СонЯ♥
13 лет назад

очень полезно и вкусно!+5!

Мурзик
13 лет назад
Домоседка-СонЯ♥,

Спасибо, Соня!))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"