Вчера у мужа был день рождения, а для него лучше всех тортов холодец.
Ингредиенты
Ингредиенты
говяжья бульёнка
морковь
луковица
пучок зелени (укроп, петрушка, кинза и мой любимый сельдерей)
несколько горошин перца
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
мясо моем, заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пенку и добавляем лук, морковь. зелень, перец,соль. Накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь до минимального и варим около 7 часов
шаг 2/5
когда сварилось достаём мясо ( от костей оно само отделяется) и разбираем его на волокна при помощи 2-х вилок
шаг 3/5
лоток для холодца у меня только один, поэтому использую ещё форму для кекса. На дно формы (лотка) кладём мясо, у меня любят много мяса .
шаг 4/5
заливаем процеженным бульоном, и оставляем остывать, а когда остынет убираем в холодильник
шаг 5/5
застывший холодец в форме опускаем на 2-3 секунды в горячую воду и переворачиваем на тарелку.
Приятного аппетита!
Отлично! 5. пятая. А я варю холодец в скороварке. И всего 1 час. Загружаю сразу мясо, морковь и лук, а чеснок - при разливе (в плошки) добавляю. Мне ещё бабушка говорила, что в холодце у неё три мяса: свинина, говядина и курятина. А ХОЛОДЕЦ У НЕЁ БЫЛ ОТМЕННЫЙ
С прошедшим днем рождения вашего мужа!!!! И как я его понимаю! я тоже больше мясо люблю, в отличии от своего мужа))) Он больше по сладостям специалист, вернее по их поеданию))) 5+1!
Отлично! 5. пятая. А я варю холодец в скороварке. И всего 1 час. Загружаю сразу мясо, морковь и лук, а чеснок - при разливе (в плошки) добавляю. Мне ещё бабушка говорила, что в холодце у неё три мяса: свинина, говядина и курятина. А ХОЛОДЕЦ У НЕЁ БЫЛ ОТМЕННЫЙ
у меня мама тоже делает из трех сортов мяса, вкусно, пальчики оближешь!!!
Мне с индейкой очень нравится, но готовила для мужа, поэтому так, как нравится ему) Спасибо за оценку и за голос!
С прошедшим днем рождения вашего мужа!!!! И как я его понимаю! я тоже больше мясо люблю, в отличии от своего мужа))) Он больше по сладостям специалист, вернее по их поеданию))) 5+1!
Спасибо за поздравление и за оценку!
Холодец обожаю! Взяла рецепт в КК! 5+1! ;)))
Спасибо)
Как вкусно!!!!!!!!
Очень, только уже нету!
Неудивительно!Опять твои мужчинки всё слопали!
Петька прилетел, когда я только разбирать начала, и мультики не помогли!