Когда я купил книгу д-ра Эткера, я сразу разделил рецепты на 3 условных категории: 1) Те, что я обязательно приготовлю; 2) Воспроизвести заманчиво, но затруднительно (редкие ингредиенты); 3) Подозрительные рецепты:))) И вот все-таки бывают в жизни исключения...или просто любопытство. В общем, представляю Вам рецепт из 3-й группы!
Ингредиенты
Ингредиенты
100 гр. ржаного хлеба (мякиша, без корочки);
2 ст.л. вишневого сиропа (в оригинале вишневая настойка);
100 гр. горького шоколада;
50-75 гр. тертого горького шоколада для подачи;
Сахарная пудра (факультативно)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Раскрошить хлеб, залить вишневым сиропом, оставить пропитываться на 30 минут.
шаг 2/3
Добавить растопленный на водяной бане шоколад, размешать. Охладить немного, чтобы масса затвердела.
шаг 3/3
Сформировать конфеты: сначала слепить колбаски, затем нарезать их на несколько частей. Обвалять в тертом шоколаде, тупой стороной ножа сделать "надрезы". При желании присыпать сахарной пудрой. П.С. Конфеты, конечно же, на любителя, специфические, хотя я и не могу не назвать тандем хлеба и шоколада интересным. Я даже вряд ли их смогу оценить по своей шкале душевности. Так же мне кажется, что алкоголь (настойка) существенно оживит конфеты! В общем, кому-то рецепт может пригодится:)
Вениамин,как всегда неотразим.Все соблазнили.Эх,прощай диета,привет +лишние кило.Я все пытаюсь не вникать в рецепты чтоб не соблазниться,а тут само название раскрыло все карты!
а что, интересненько, между прочим :)
Спасибо:)
Вот просто уверена, что это ооочень вкусно. Можете закидать меня тарелками, но я обожаю черный хлеб с вишневым вареньем))))
Не будем кидать:)
Вениамин,как всегда неотразим.Все соблазнили.Эх,прощай диета,привет +лишние кило.Я все пытаюсь не вникать в рецепты чтоб не соблазниться,а тут само название раскрыло все карты!
Ну, диеты можно/нужно иногда нарушать:)
я как нарушу,потом со слезами встаю на весы,а ухожу в такой гастрономический загул потом:)))),но так хочется конфетку попробывать.
Доброе утро!:) За смелость!:)) Интересные такие конфетки)) №3:)
Что-то новенькое и, подозреваю, очень вкусненькое:):):) Голосую и +5!!!