Sindirella26 сентября 2011
Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Появилась у меня идея приготовить самостоятельно пасту.:) Даже лапшерезку купила! Выбор пал на рецепт домашней итальянской пасты из манки и без яиц - Original Pasta secca. Эта паста не разваривается при варке благодаря высокому содержанию клейковины в манке и варится довольно быстро. Рецептом поделилась Оля oldeg, за что ее неустанно благодарю.
Лапша получилась изумительной! Ну никак не сравнить с магазинной..
Из этого теста, кстати, можно готовить равиоли и листы для лазаньи:)
Танюш,я в ауте:)впервые слышу про манку из твердых сортов.Я тут хотела лазанью приготовить,а муки из твердых сортов не найти.Я обычно в интеренет магазине заказываю,но там нет ее.Я расстроена,а тут еще и ты:))но уже с манкой.Танюш,где ты ее нашла,признавайся:))
Юль, в Новусе покупала... там ее полно!
Сфоткать пачку?
Манка - зе бест! Варила старшему кашу - супер просто! Ни комочка! И цвет у нее желтый-желтый.
Сколько стоит - не спрашивай, цен никогда не запоминаю. наверняка, не дорого.
Люлька! Я Вчера видела муку (твердых сортов) в вашем Фози, но не купила. За килограмм около 70!!! гривен 😞((
Ничессе!
УГУ 😞
Давай фотку.
ой,е.Ничего себе,мда дороговато.
Давай завтра. Уже лежу на расслабоне:)))
ок,а я вот своих накормила и спать ложу,меньшей песенку,папе сказочку:)
А наш папочка недовольно вздыхает уже - мама в интернете:)))
По-этому, почапала я от греха подальше:)))
Юльчик,в Ашане есть мука твердых сортов))по моему она дешевле 70гривен)
оппа!!!А ты от куда знаешь?:)))Так колись давай:)))
Юльчик,Ашан же сеть и у вас и у нас..просто перевела рубли на гривны))..по моему выходит дешевле))Доброе утро милая)
Доброе утро:)а я грешным делом подумала,ой что подумала:)))
Давай уже рассказывай,чего ты там уже надумала??))))
Ну думаю живет тут рядом:)))скрывает от меня:),написала Сургут,дамаю интересно и какой же это район Киева:)))Ой,Танюська нам потом по шее надает:)))что тут разболтались в ее рецепте:).Привет Танюша,я пятая:)
Думаю,она не обидится и по шеи все таки не надает)...Если бы я была рядом,уж поверь я бы это не умолчала,сил бы не хватило))
Юль, мне Валюша78 вот такой вот адресочек давала, зайди глянь http://bulkindom.kiev.ua/product.php?id_product=222
:)))спасибо Галюша,я как раз там и заказываю все для хлеба уже больше года,вот месяц тому назад машинку для растакти и нарезки теста покупала у них,а вот муки нет у них жаль,уже давно нет.
Вах!!!Супер!
Спасибо, Юляша!
Вот с каждым днем все больше и больше жалею, что у меня нет лапшерезки((( Ну ничего, забираю рецепт на будущее! Спасибо, Танюш, что поделилась!!!
Оль, денег стоит ерунду, а насколько труд на кухне облегчает! Обязательно купи!
Спасибо, милая, что зашла!
Милая Танюшка,вот так мастер-класс)Вообщем я записала))Буду искать манку теперь твердых сортов))))Голосую!
Спасибо, моя хорошая!
Рукодельница:) +5 тебе и голосую!:)
Спасибо, Анечка!