Рецепт
Неклассический суп-пюре из тыквы
Ингредиенты
Ингредиенты
200 г моркови
1 тыква(600 г)
1 л воды
1 небольшая луковица
200 г картофеля
200 г фарша
соль
перец
петрушка
сметана
1 зубчик чеснока
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Тыкву разрезать,выбрать семена,очистить.Морковь,картошку,лук почистить.Все порезать.В кастрюле нагреть оливковое масло,кинуть туда лук,слега его бжарить.
шаг 2/4
Затем добавить все оставшиеся овощи,посолить,поперчить,добавить литр воды и довести до кипения.Затем накрыть крышкой и варить 15 мин на среднем огне.
шаг 3/4
Пока суп варится в сковороде нагреть оливковое масло,кинуть чеснок,протомить.Затем добавить фарш,обжарить до готовности.Готовый суп пюрировать.
В тарелку налить суп,сверху положить немного фарша,петрушку,сметану
шаг 4/4
В тарелку налить суп,сверху положить немного фарша,петрушку,сметану
Ой как красиво! И вкусно! Такой супчик у нас заценят, с мясом)))
С мясом более сытный суп получается:)
И мне очень нравится!
Спасибо большое !
Отличный рецепт и великолепная подача, молодец!
Спасибо большое
А вот и я с большой ложкой)))
Ты же уже одну порцию в блоге плучила!!
ты жадина что-ли?;((((
Ладно,бери еще :)))
Чудесный супчик!
Спасибо,Людмила:)