Рецепт

Главная»Рецепты»

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Ольга♥Ч20 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Еще один вариант мясной запеканки для разнообразия на Вашем столе ;)

Ингредиенты

Ингредиенты

600 г свиного фарша (или любого другого)
1 луковица
1 маленькая морковка
1,5 см корня имбиря
50 мл красного вина
растительное масло
800 г картофеля
50 г сливочного масла
2 горсти зеленого горошка
100 г сыра
соль
перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

В сотейнике обжарить на растительном масле нарезанный лук, добавить натертый корень имбиря, затем морковь, обжаривать еще 3-4 минуты.

шаг 2/11

Затем добавить фарш, обжарить, помешивая, 5-8 минут, влить вино, посолить, поперчить, тушить 30 минут.

шаг 3/11

Картофель очистить, отварить в подсоленой воде,

шаг 4/11

приготовить густое пюре, добавить 2/3 сливочного масла.

шаг 5/11

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину приготовленного пюре, посыпать горстью зеленого горошка.

шаг 6/11

Сверху выложить фарш,

шаг 7/11

посыпать оставшимся горошком,

шаг 8/11

Выложить вторую половину пюре, разровнять.

шаг 9/11

Сверху посыпать тертым сыром,

шаг 10/11

разложить кусочки оставшегося сливочного масла.

шаг 11/11

Выпекать при 200*С 15-20 минут до румяной корочки.

Комментарии — 30

13 лет назад

Запеканочка-радость и вкусняшечка...+5

Ольга♥Ч

13 лет назад

Цветана,

Спасибо, Цветана! :)

13 лет назад

Олечка, какая нежная и при этом сытная запеканочка!!! Двумя руками "за"!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Наталия,

Спасибо, Наталия! :)

13 лет назад

Красотища и похоже что и вкуснища тоже!5+

Ольга♥Ч

13 лет назад

Спасибо, Диана! :)

LapSha (Мария)

13 лет назад

Очень нежно выглядит! Уверена, что это очень вкусно!

LapSha (Мария)

13 лет назад

LapSha (Мария),

Принесла 14ый.

Ольга♥Ч

13 лет назад

LapSha (Мария),

Спасибо, Мария! :)

Ольга♥Ч

13 лет назад

LapSha (Мария),

:)

13 лет назад

Какая вкуснятина!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Спасибо, Танюш! :)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"