Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, глазированная в сидре

Предлагаю попробовать приготовить на Новый год индейку, в праздничные дни это очень удобно — отправил ее в духовку и занимаешься другими делами! Я люблю индейку еще и за небольшой привкус дичи, к тому

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Жаренные перепёлки

Татьяна

19 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маринад:

Смешать в блендоре:

2 зубчика чеснока

1 небольшую луковицу

0,5 красного болгарского перца

0,5 жёлтого болгарского перца

пригоршню кинзы

1 ч.л. кориандра

1 ч.л. тмина

щепотку смеси перцев

2 ст.л. оливкового масла

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Собственно сами перепёлки

На весь экран

# шаг 2/6

Обмазать перепелов, как снаружи, так и внутри и дать промариноваться не меньше 2-2,5 часов.

На весь экран

# шаг 3/6

Приготовить в это время начинку: обжарить лук с грибами, снять с огня, натереть в грибы сыр, добавить 2 ст.л. отварного риса, мелко порезанный болгарский перец, перемешать

На весь экран

# шаг 4/6

и начинить перепёлок. Перепелов обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 5/6

Затем переложить их на противень, накрыть фольгой и запечь в духовке до готовности. Приблизительно минут 30, при температуре 200 гр. Так как вместе с перепелами я готовила по этому рецепту ещё и голубей (муж с охоты принёс, пришлось жарить), то на фотографии и они.

На весь экран

# шаг 6/6

А это голуби

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Индейка, запеченная в зеленом маринаде

Биолио

07 мая 2024

Рецепт дня

Куриные ножки в красном вине

bellaira

26 июля 2024

Рецепты

Паприкаш с курицей

Куриный паприкаш (венг. paprikás csirke; нем. paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых