Ореховый пирог из детства

Ореховый пирог с персиками и малиной

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Это очень простая в исполнении история, но при этом она может быть совершенно неожиданной! Можно добавить в пирог апельсиновую цедру. Можно взять любые другие орехи кроме, пожалуй, грецких — они

05 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирные кексы

Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить.

Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом

16 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Если будете готовить такой пирог летом, охладите ножи из комбайна в морозилке, а с тестом работайте очень быстро, чтобы оно не нагрелось от рук. Для начинки можно взять вишню, персики или абрикосы,

31 октября 2013

Ореховый пирог из детства

Итальянский яблочный пирог «Невидимый»

12 сентября 2011

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот пирог с грецкими орехами родом из моего детства.Я помню как его готовила моя мама,и помню,что я очень любила этот тортик!...и вот совсем недавно я нашла его рецепт в маминой "книжке для записи кулинарных рецептов"!Спекла его на день рождения мужа,все гости были в восторге!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 гр. сл.масла

4 яйца

1 ст. сахара + 1 ст.ложка

1 ст. грецких орехов(измельчить)

1 ч.л.соды(без горки) гашеной уксусом

муки,как для негустого теста

Для шоколадной помадки:

2/3 плитки черного шоколада 60-70%

1 ст.л. слив масла

1 ч.л. крахмала

1 ст.л. сливок 20%

вариант 2:

1/2 ст. сахара

50 гр. слив. масла

5 ст.л. какао порошка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

100 гр масла,4 желтка, 1 ст. сахара(я брала чуть меньше),уксус,соду тщательно размешать до бела и всыпать муку.Замесить тесто(должно немного липнуть к рукам),разделить на 3 части.(лучше убрать в холодильник,что бы проще было раскатать)

На весь экран

# шаг 2/4

4 белка взбить без сахара до пены,всыпать 1 ст.ложку сахара и 1 ст.орехов(оставить чуть-чуть для посыпки),тщательно размешать.

На весь экран

# шаг 3/4

Раскатать все три части теста.(тесто очень плохо раскатывается ,поэтому я вырезала из бумаги для выпечки круги по диаметру формы(у меня разъемная) и прям в форме руками распределяла тесто.И так все три коржа). Затем укладываем каждый слой теста в форму,разделяя его белками с орехами.

На весь экран

# шаг 4/4

Выпекать при t 180 C около 35 мин. Проверить готовность зубочисткой или спичкой.После выпечки остудить и залить шоколадной помадкой,сверху посыпать орехами.(для помадки растопить все ингредиенты на водяной бане)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Этот пирог называют французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Этот рецепт впервые появляется в книге «La Buona Cucina Di Casa», а французским он стал с легкой руки

@tatyana_yupatova

21 марта 2021

Рецепты

Чизкейк с хурмой

Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.

Рецепты

Рецепты

Хрустящее печенье со слоистой текстурой можно присыпать, чем пожелаете — и ароматными сухими травками, и кунжутом, и просто семечками. Выход 28 штук.

Оксана Чуб

27 февраля 2017

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников знает, как снизить газообразование от бобовых — у ценного продукта не осталось минусов

Специалисты разных направлений рекомендуют уделять больше внимания бобовым. Но не все их любят, в

Едим Дома

Теряют вкус и становятся токсичными: названы 3 продукта, которые нельзя хранить в холодильнике

новости

Не всем продуктам в холодильнике будет лучше. Иногда воздействие холода превращает полезные продукты

Лиза Кутафина

Как приготовить куриную грудку с начинкой из овощей — диетолог Королева поделилась рецептом

117

новости

Специалисты считают, что самое полезное мясо — это куриная грудка. В ней много белка, что идет на

Едим Дома

Врач Мясников призвал отказаться от домашнего варенья — почему сладость опасна для здоровья

168

новости

Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят

Едим Дома

321

Комментарии — 9

Катюша

13 лет назад

Блин, я же распечатывала Ваш рецепт, хотела приготовить и забыла. Сейчас случайно наткнулась на него. Отличный ореховый тортик. Давайте дружить и обмениваться рецептами, моих правда не так много.

13 лет назад

Катюша ,

Спасибо, Катюша!У меня тоже не много рецептов.Просто на сайте столько всего вкусного,что хочется все попробовать.А на свои рецепты уже и времени не остается!)

АнастасияВ

13 лет назад

Аннушка, замечательный домашний пирог! Голосую!

13 лет назад

АнастасияВ,

Спасибо,Анастасия!Да,действительно скорее пирог,чем торт!))

Наталья Rasskazova

13 лет назад

Великалепный торт!