Для шоколадоголиков наступают тяжелые времена, когда на улице становится жарко. Тем, кто любит шоколадную выпечку, приходится довольствоваться кусочком шоколада. Вот замечательный вариант, когда не

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Шоколадно-свекольный пирог

Олечка

10 сентября 2011

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На первый взгляд может показаться, что шоколад и свекла- 2 совсем несовместимых ингредиента, но попробовав этот пирог, я вас уверяю, вы измените свое мнение)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

3 яйца

1/2 стакана сахара

100г шоколада (я брала молочный)

110г сливочного масла

1 средняя свекла

1 пакетик ванильного сахара

1/2 стакана муки

1/4 ч. ложки соли

1 ч. ложка разрыхлителя теста

2 ст. ложки какао-порошка

горсть изюма

Для крема:

1 ст. молока

1 яйцо

4 ст. ложки сахара

2 ч. ложки муки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Смешать масло с поломанным шоколадом (я оставила полосочку шоколада для украшения) и растопить на водяной бане.

На весь экран

Свеклу натереть на мелкую терку. Добавить шоколадную массу, слегка взбитые вилкой яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Сверху просеять муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. Добавить изюм. Еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 3/5

Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить в нее тесто и поставить и заранее разогретую до 180 С духовку. Выпекать до готовности. Готовность проверить зубочисткой (она должна легко выходить и быть сухой). Оставить остывать на решетке.

На весь экран

# шаг 4/5

Ну а пока наш пирог остывает, приготовим крем. Перемешать в кастрюле яйцо с мукой до исчезновения комков. Влить молоко, перемешать. Добавить сахар и еще раз перемешать. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая довести до загустения.

На весь экран

# шаг 5/5

Если у вас свекольный корж получился толстый, то можно его разрезать пополам и тогда смазать нижний корж кремом, положив потом сверху второй. А если тоненький как у меня, то просто верх коржа намазать кремом. Ну и наконец берем оставленный шоколад, трем его на терке, что бы получить красивые завитки и украшаем торт) Я спешила и посыпала шоколадной крошкой, когда крем был горячий и шоколад у меня растаял( Приятного аппетита! P.s. по желанию в пирог можно добавить любые сухофрукты и орехи.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Тирамису" с двухцветный бисквитом-бортиком (без сырых яиц!)

Tartufi

20 января 2015

Рецепт дня

Брауни с вишневым слоем

@krisstinii

30 января 2022

Рецепты

Шоколадно-вишнёвый торт-мусс

Я сегодня хочу предложить рецепт наивкуснейшего торта. Правда, готовила я его первый раз, поэтому прошу, не судить меня строго. Не все получилось, но главное я добилась результата. Торт получился