Кофейно-шоколадный аромат, сливочный вкус — просто фантастика! Если образовались комочки, ничего страшного, крем можно пропустить через сито или взбить блендером. Если яйца у вас крупные, то пяти

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Миндаль в шоколаде

Очень здорово с крепким кофе, после ужина. Шоколад подойдет и горький, и молочный — какой вам больше по вкусу!

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тирамису с грушей

Вместо молотого кофе можно взять растворимый.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Десерт "МОЯ ФАНТАЗИЯ"

Olga VG

07 сентября 2011

Приготовление

3 часа и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Вот решила пофантазировать, мои детки очень любят эти воздушные шарики и погрызть и с молочком поесть, а тут у меня возникла такая идея десерта, захотелось их побаловать.) Надеюсь, что вам тоже понравится и вы захотите повторить)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

260 гр. Даниссимо с творожным кремом и черникой

200 гр. молочного шоколада

шарики со вкусом молочного Шоколада(на дно разъемной формы и для украшения)

500 гр.сливок 33%

4 ст.л. сахарного песка (без горки)

20 гр. желатина

150 мл. холодной кипяченной воды

Разъемная форма 20 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Шоколад разделить на маленькие плиточки, выложить в кастрюльку и поставить на водяную баню, чтобы растаял.

На весь экран

# шаг 2/13

По дну разъемной формы выложить шарики так, чтобы их был только ряд и без пробелов.

На весь экран

# шаг 3/13

В растопленный шоколад выложить Даниссимо и перемешать все.

На весь экран

# шаг 4/13

Выложить на шарики в разъемную форму шоколадно-йогуртовую массу, так чтобы все шарики покрыть массой и разровнять ее. Поставить в холодильник до застывания на часик.

На весь экран

# шаг 5/13

Желатин замочить в холодной, кипяченной воде и оставить набухать на 50 минут.

На весь экран

# шаг 6/13

По истечении времени набухший желатин подогреть на огне до образования пузырьков. Но не кипятить его. Снять с плиты и поставить в прохладное место, пока мы будем заниматься сливками.

На весь экран

# шаг 7/13

Вылить сливки в высокую посуду и взбивать до тех пор пока не начнут густеть.

На весь экран

# шаг 8/13

Во взбитые сливки добавить сахарный песок и продолжать взбивать.

На весь экран

# шаг 9/13

Далее выливаем в сливки наш желатин и тоже аккуратненько взбиваем, чтобы все перемешалось.

На весь экран

# шаг 10/13

Достаем нашу форму из холодильника и выливаем массу поверх застывшей шоколадно-йогуртовой массы. Ножом с зигзаговым лезвием (такие ножи для хлеба) разровнять массу в виде рисунка. Поставить наш десерт в холодильник для застывания на 2 часа.

На весь экран

# шаг 11/13

После застывания нашего десерта, выниманием его из холодильника и украшаем по вашему вкусу... Я украсила так: в середину положила горсточку шариков, по каемочке торта выложила ряд шариков, потом порционно их разложила.Вот так как на фоточке...

На весь экран

# шаг 12/13

При желании нижний слой тоже можно украсить шариками. Он мягкий, поэтому шарики очень хорошо держаться)

На весь экран

# шаг 13/13

А вот так выглядят шарики из молочного шоколада...Бывают еще и фирмы Несквик...может еще какие фирмы есть)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шарики «Шоколадное блаженство»

Высокоэнергетические и питательные, изумительные по вкусу шарики-конфетки или пирожные, как захотите. Удивительно хороши в замороженном виде. Наслаждайтесь посреди дня между приёмами пищи,что бы

Lucy

11 марта 2011

Рецепты

Шоколадно-кокосовые пирожные

Добрый день!)Это мой первый рецепт, который я размещаю на этом замечательном сайте! Очень простой рецепт, который легко и быстро воплотить, если хочется чего-то шоколадного))

Иришка

24 сентября 2011

Рецепты

Брауни "CHOCOLATE NUT PARADISE"

Это не совсем типичный вариант Брауни...Пироженки получаются более бисквитные, в них очень-очень много арахиса и присутствуют подсолнечные семечки! Однако шоколадистость осталась прежней))