Рецепт

Главная»Рецепты»

Мясное СУФЛЕ с персиками

Мясное СУФЛЕ с персиками

Olga VG05 сентября 2011

Приготовление

2 часа 10 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Как-то этим летом, когда мы были у родителей на даче, я листав журнал 7 дней, наткнулась на вот это суфле. Переписав его, решила приготовить!!! Уж только после того, как домой приехала))) Вот как раз на днях делала...Хочу сказать, суфле на любителей!!! Моим мужчинкам поравилось) А мы дамы привередливые оказались))))Номер 7 дней уже и не помню.

Ингредиенты

Ингредиенты

Персики - 3 шт.
Говядина - 400 гр.
Яйцо - 3 шт.
Масло слив. - 1 ст.л.
Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Мясо отварить до готовности.

шаг 2/14

И пропустить через мясорубку (я в блендере все мелю)

шаг 3/14

Персики разрезать пополам, вынуть косточки и натереть мякотью на терке, чтобы кожура осталась, она нам не нужна будет.

шаг 4/14

Соединить персики с мясом, посолить по вкусу.

шаг 5/14

Перемешать все.

шаг 6/14

Отделить белки от желтков. И взбить белки.

шаг 7/14

Соединить белки с персиково-мясной массой.

шаг 8/14

Аккуратненько перемешать.

шаг 9/14

Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом. Разровнять поверхность. У меня были силиконовые формочки в виде роз...

шаг 10/14

...и детская, в виде бегемотика, тоже силиконовая.

шаг 11/14

Тем временем взбить желток.

шаг 12/14

Смазать им суфле. И выпекать при 200 градусах приблизительно 50минут+-.

шаг 13/14

Все, кушайте на здоровье!!! Суфле для взрослых.

шаг 14/14

И для детишек.)

Комментарии — 41

Ольга♥Ч

13 лет назад

Креативно и так аппетитно! :)

13 лет назад

Ольга♥Ч,

мерси)

Домоседка-СонЯ♥

13 лет назад

необычное сочетание персика и мяса)Интересно!)прими и мой голос!

13 лет назад

Домоседка-СонЯ♥,

спасибочки!!!)

13 лет назад

Олечка!!!! Пропустила такой рецепт!!!!!! Немного закрутилась!!!!! Очумелый рецептик!!!!!! В хорошом смыс ле!!! 5+++

13 лет назад

♕Таня♕,

мерси, Танюша!!!)***)ничего страшного, все мы крутимся как белки в колесе и еще успеваем тут посидеть)))

13 лет назад

Олечка, какой необычный рецепт! 555+ 1. А фото у тебя всегда профессиональные!!!

13 лет назад

Наталия,

Спасибочки, Наташенька!!!)У тебя всегда очень приятные отзывы!!!) Спасибки еще разок!!!)

♥ОЛЯ :)♥

13 лет назад

Оль, очень интересный и необычный рецепт!!!

13 лет назад

♥ОЛЯ :)♥,

Да, да именно необычный!!! На любителя, мы с дочкой его, честно говоря, не оценили, а мужу с сыном понравилось;)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"