Рецепт

Главная»Рецепты»

Овощной террин "Светофор"

Овощной террин "Светофор"

Sindirella03 сентября 2011

Приготовление

1 час 40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Если хотите удивить и порадовать семью или гостей, предлагаю приготовить такой террин. Он очень вкусный и прекрасно смотрится в разрезе. Рецепт авторский.:)

Ингредиенты

Ингредиенты

2 крупных баклажана;
раст. масло;
400 гр. творога;
200 гр. сметаны;
соль;
5 зубчиков чеснока, измельчить (или по вкусу);
30 гр. желатина;
1 красный перец, мелко нарезать;
1 морковь, натереть на мелкую терку;
по пол пучка укропа и петрушки, мелко нарезать

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Баклажана нарезать вдоль тонкими полосками, обжарить на горячей сковороде, обмазывая растительным маслом до готовности.

шаг 2/7

Прямоугольную форму объемом 1 литр застелить пищевой пленкой.

шаг 3/7

Выстелить баклажаны по периметру формы. Творог, сметану, соль, чеснок взбить. Желатин размочить в 0,5 ст. воды. Смешать с творожной массой.

шаг 4/7

Творожно-желейную массу разделить на 3 части. В одну добавить перец и вылить в подготовленную форму. Поставить в холодильник, чтобы застыло.

шаг 5/7

Второй слой - морковный. Опять поставить, чтоб застыло. Третий - с зеленью. Сверху уложить баклажаны. Поставить в холодильник до полного застывания.

шаг 6/7

Вынуть террин из формы, потянув за края пленки, перевернуть, пленку снять, порезать на кусочки.

шаг 7/7

Смачного!

Комментарии — 84

13 лет назад

Замечательная идея,Танюш!:))

13 лет назад

Спасибки!

13 лет назад

Очень красиво и вкусно!

13 лет назад

Людмила,

Голосую за террин! 10-я.

13 лет назад

Людмила,

Спасибо, Людмилочка!

13 лет назад

Ела..... Очееень вкусно!!!!!! 5++++

13 лет назад

♕Таня♕,

:))

13 лет назад

Молодец, очень красиво, и уверена что очень вкусно!!!

13 лет назад

Спасибо большое!

Наталья Rasskazova

13 лет назад

Слов нет, только слюньки на стол капают!

13 лет назад

Наталья Rasskazova,

Наташ, угощайся!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"