По этому рецепту огурцы закатываю каждый год, получается очень вкусно всем советую.
Ингредиенты
Ингредиенты
Огурцы
перец горошком
листья черной смородины и хрена
гвоздика
чеснок
укроп
Для маринада;
на 1литр воды
85г сахара
35г соли
130г уксуса
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Огурцы замочить на 3-4 часа.
В стерилизованные банки положить листья черной смородины, хрен, укроп и огурцы обрезанные с двух сторон.
Вскипятить воду и залить огурцы и дать постоять минут 10, затем слить.
Затем вскипятить маринад ( уксус добавить после закипания) и залить огурцы.
Закатывать можно под любые крышки, кроме капроновых.