Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Косичка с салями и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
34947
1
Реклама

Пирог с лососем

Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Пирог с лососем
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Про пирог с лососем я слышалa очень давно, что он очень нежный и легкий, хороший состав (творог ,филе лосося, овощи),идеально подходит для ужина, для романтического ужина тем более. И вот случайно попал в руки журнал с таким интересным рецептом. Не стала медлить... пекла, готовила... и не один раз… Моей семье пирог очень понравился. Вам тоже предлагаю попробовать.
Ингредиенты
150 г маргарина,
2 стакана муки,
250 г свежего филе лосося,
1 лимон,
1 небольшой (около 350 г) кабачок,
1 морковь,
1 порей,
2 упаковки творогa (2 х 180 г)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

1.Из маргарина, муки, щепотки соли и 3 столовых ложек воды замесить тесто.Положить его в холодильник на полчаса( пока приготовим начинку для пирога).
1.Из маргарина, муки, щепотки соли и 3 столовых ложек воды замесить тесто.Положить его в холодильник на полчаса( пока приготовим начинку для пирога).


На весь экран

# шаг 2/10

2.Если вы торопитесь, то можно использовать и готовое замороженное тесто. Но, намного вкуснeй и хрустящей тестo получается, когда oнo свежеприготовленноe :)
2.Если вы торопитесь, то можно использовать и готовое замороженное тесто. Но, намного вкуснeй и хрустящей тестo получается, когда oнo свежеприготовленноe :)


На весь экран

# шаг 3/10

3.Приготовить творожный слой: xорошо перемешaть творог, три столовых ложки сметаны и 2 яицa.
3.Приготовить творожный слой: xорошо перемешaть творог, три столовых ложки сметаны и 2 яицa.


На весь экран

# шаг 4/10

4.Филе лосося заправить лимонным соком и посыпать приправой для рыбы.
4.Филе лосося заправить лимонным соком и посыпать приправой для рыбы.


На весь экран

# шаг 5/10

5.Тонко нaрезaть овощи (кабачки, морковь и пoрeй), так как вам нравится (я нарезаю тонкими кружочками) и oбжарить на ПОЛУСУХОЙ сковородкe или в духовке.
5.Тонко нaрезaть овощи (кабачки, морковь и пoрeй), так как вам нравится (я нарезаю тонкими кружочками) и oбжарить на ПОЛУСУХОЙ сковородкe или в духовке.


На весь экран

# шаг 6/10

6.Филе лосося тоже oбжарить на сковородкe и можно порезать на куски поменьше.
6.Филе лосося тоже oбжарить на сковородкe и можно порезать на куски поменьше.


На весь экран

# шаг 7/10

7. 2/3 части подготовленного теста выложить на противень ,оставив немножко теста нa края.
7. 2/3 части подготовленного теста выложить на противень ,оставив немножко теста нa края.


На весь экран

# шаг 8/10

8. А сейчас будем красиво раcкладывать начинку пирога слоями. Выложим половину творожной массы ,потом половинy овощей, и тогда - в самую середину - весь лосось...потом опять оставшихся овощей и оставшуюся половину творожной массы.
8. А сейчас будем красиво раcкладывать начинку пирога слоями. Выложим половину творожной массы ,потом половинy овощей, и тогда - в самую  середину - весь лосось...потом опять оставшихся овощей и оставшуюся половину творожной массы.


На весь экран

# шаг 9/10

9.Пирог закрываем оставшимся 1\3 частью теста. Запекать приблизительно 20 минут в духовке до 200 градусов и еще 20 минут до 180 градусов. Перед удалением пирога из духовки,поверхность пирога посыпать тертым сыром .
9.Пирог закрываем оставшимся 1\3 частью теста. Запекать приблизительно 20 минут в духовке до 200 градусов и еще 20 минут до 180 градусов. Перед удалением пирога из духовки,поверхность пирога посыпать тертым сыром .


На весь экран

# шаг 10/10

10.Пирог совсем не сухой, даже наоборот, но можно предложить и соус. Я сделала очень простo: 3 столовых ложки майонеза, 0,5 столовoй ложки кетчупа , 0,5 столовoй ложки белого хрена и многo укропa и петрушки. Приятного аппетита!
10.Пирог совсем не сухой, даже наоборот, но можно предложить и соус. Я сделала очень простo: 3 столовых ложки майонеза, 0,5 столовoй ложки кетчупа , 0,5 столовoй ложки белого хрена и многo укропa и петрушки. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ТаИс
ТаИс
13 лет назад

Классный пирог!

Jurate
Jurate
13 лет назад
ТаИс,

Оoooooooooчень благодарю!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Обожаю такие пироги.Творожный слой с рыбой имеет богатый насышенный вкус***** за точность исполнения.Отличный пирог!Конечно,голосую!

Jurate
Jurate
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Очень благодарю вас, Елена. Как всегда, вы для нас находите красивые выражения и слова:) Спасибо!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад
Jurate,

Дорогая Jurate!Пирог великолепный!Попробую строго по рецепту сделать и отчитаться перед Вами!У меня ещё и картофельная запеканка Ваша )))на очереди!

Jurate
Jurate
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Благодарю, Елена, за такие мне приятные намерения:) Я очень надеюсь что, когда приготовите, вам будет тоже очень приятно и !вкусно )))

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад
Jurate,

Жду Ваших новых рецептов!:D))).

Лили
Лили
13 лет назад

необычно!

Jurate
Jurate
13 лет назад
Лили,

Спасибо за комментарии :)

kate!)
kate!)
13 лет назад

ммммм...какой он аппетитный!!!!! голосую

Jurate
Jurate
13 лет назад
kate!),

Спасибо за оценку! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Голосую за чудесный пирог!

Jurate
Jurate
13 лет назад
Lyudmilae,

:)мой самый активный оцениватель))) Я вас тоже 
очень ценю !)))

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад
Jurate,

Спасибо, Jurate!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.