Рецепт
Главная»Рецепты»
Треска, запеченная с тальятелли

Треска, запеченная с тальятелли

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

4 куска спинки трески (каждый около 120г)
300 г тельятелли
250 г небольших сладких помидор или помидор черри
3 апельсина
2 веточки розмарина
100 мл белого сухого вина
100 мл апельсинового сока
4 зубчика чеснока в шелухе
20 г крупно тертого пармезана
9 ст. л. оливкового масла
1 чили
соль, перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Апельсины очистить от кожуры и порезать толстыми кружочками. В лоток для запекания уложить помидоры (если крупные, то порезать их пополам), перец чили, апельсины, зубчики чеснока в шелухе, розмарин, влить белое вино и оливковое масло (6 ст.л.). Посолить, поперчить. Лоток с овощами поставить в разогретую до 190 С духовку на 1 час.
шаг 2/4
Пока овощи запекаются, обжарить рыбу на оставшемся оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Тальятелли сварить, следуя рецепту на упаковке.
шаг 3/4
Уложить к запеченым овощам треску и оставить лоток в духовке еще на 7-10 минут.
шаг 4/4
Готовую рыбу подавать с пастой и овощами, посыпать лепестками пармезана.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"