Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховые кексы в глазури из джема
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
20356
0
Реклама

Лимонный кекс с лимонным курдом

Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Лимонный кекс с лимонным курдом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот вкуснейший,сочный и ароматный кексик,политый нежнейшим лимонным кремом наверняка придется по вкусу вам и вашим близким! Он прекрасно подойдет к утреннему чаепитию!
Ингредиенты
1,5 стакана муки
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка соли
3 больших яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан кефира
цедра двух лимонов
ваниль на кончике ножа
3 ст. ложки раст. масла
Для лимонного курда(лимонного крема):
-сок двух лимонов
-2 яйца
-100 гр сахара
-40 гр сливочного масла
при желании немного ванили

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Муку, разрыхлитель и соль просеять в миску. Отдельно взбить яйца, сахар, кефир, ваниль и цедру, масло. Вбить сухие ингредиенты в мокрые. Вылить в форму для кекса(у меня 28 см) и выпекать около 40-50 мин. при 180С.


На весь экран

# шаг 2/2

Для крема выжимаем сок из лимонов, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем. Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером),добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем. Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения (мешайте его, мешайте, а как загустеет – поливаем наш кексик.Оставшийся крем ставим остывать и разливаем по розеточкам).Готово!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(32)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
Тененева
Тененева
12 лет назад

растительное масло в тесто?

Анна
Анна
12 лет назад
Тененева,

Да,именно растительное масло! И лучше всего использовать оливковое.Растительное масло придает кексу сочность,влажность. Сливочное масло с этой задачей не справляется..ну если только добавить в кекс двойную порцию слив. масла,но кому это нужно ))

Тененева
Тененева
12 лет назад
Тененева,

...я так и сделала...кекс печется..крем готов..скоро будем пробовать с друзьями..спасибо за рецепт!

Анна
Анна
12 лет назад
Тененева,

Приятного аппетита!!flower

Рита
Рита
12 лет назад

Обалденный кекс!!! А лимонный крем - просто чудо!

Irina Jam
Irina Jam
12 лет назад

Спасибо за рецепт, очень вкусно! у меня была апельсиновая вариация)))

Анна
Анна
12 лет назад
Irina Jam,

Irina!Рада,что понравился кексик))

malecha
malecha
13 лет назад

Фото выложила,только низковатый получился-форма великовата,в следующий раз буду брать двойную дозу!

malecha
malecha
13 лет назад

Аннушка,очень вкусный кекс,нам очень понравился!К вечернему чаепитию он тоже подходит-проверили.Этот крем я когда-то пробовала в пончиках,когда в институте училась.Теперь я знаю как его делать,урааааааа!!! Спасибо огромное.Фото завтра выложу,не могу шнур найти)))))))))

Анна
Анна
13 лет назад
malecha,

Спасибо,malecha!))Рада,что Вам понравилось!!!))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.