Рецепт

Салат "Париж"

Людмила11 августа 2011

Приготовление

24 минуты

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Вкусный салатик. Пробовала в одном кафе в нашем городе, очень понравилось. Название оставила в оригинале, как называлось в кафе.

Ингредиенты

Капуста цветная - 300гр, огурцы - 2шт, помидоры - 2 шт, лук (ялтинский или белый сладкий ) - 1шт, зеленый горошек- 4ст. ложки, кукуруза консервирования - 4ст.ложки, оливковое масло - 3 ст.ложки, сахар - 1ст. ложка, уксус, настоянный на травах- 1 ст.ложка, соль, зелень.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Лук порезать не очень мелко, замариновать ( 1 ст.ложка уксуса, настоянного на травах+ 1 ст.ложка холодной кипяченой воды + сахар + соль по вкусу) на 10-15мин.

шаг 2/3

Цветную капусту отварить в подсоленой воде 10мин ( чтобы была слегка твердая ), охладить, разобрать на соцветия. Огурцы порезать брусочками, помидор некрупными пластинками.

шаг 3/3

Смешать огурцы, помидоры, цветную капусту, отжатый замаринованый лук, добавить зеленый горошек и кукурузу. В половину оставшегося маринада добавить оливковое масло, хорошо перемешать, заправить салат. Можно добавить зелень.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

olya70

13 лет назад

ochen interesniy salat

Людмила

13 лет назад

olya70,

И вкусный!

olya70

13 лет назад

kak raz hotela sdelat chto to novenkoe, obyazatelno poprobuyu. spasibo za retsept.

Людмила