Рецепт
Главная»Рецепты»
Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Приготовление
5 часов
Рецепт на:
1 персону
Описание
Люблю Италию.. люблю сладкие, мясистые помидоры. Это блюдо соединяет в себе мою любовь..

Ингредиенты

Ингредиенты

3-4 кг помидор
3 ч.л. соли
4 ч.л. сахара
3 ч.л. черного перца
итальянские травы
2 головки чеснока
оливковое масло
бальзамический уксус

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Помидоры ( я брала любимый сорт - сливки)моем, разрезаем, выкладываем плотненько на противень, застеленный пергаментом. Отдельно смешиваем 3 ч. л. соли, 3 ч. л. черного перца, 4 ч. л. сахара, посыпаем смесью помидоры. Заем посыпаем итальянскими травами, сбрызгиваем немного оливковым маслом и ставим в духовку.
шаг 2/3
Отдельно стерилизуем банки, чистим чеснок, нарезаем его тонкими пластинками. Я люблю помидоры сочные, поэтому я серединку не выковыривала, кто любит посуше - лучше удалить семечки и срединную мякоть. Помидоры томятся в духовке 4-5 часов, при температуре 125- 135 градусов. Периодически открывая дверку духовки на 5 минут ( если печка без конвекции).
шаг 3/3
Готовые помидоры укладываем в банки, чередуя с пластинками чеснока, но не до конца. Вливаем 1 ч.л. бальзамического уксуса и до конца банки заливаем оливковое масло ( если нет оливкового, вполне подойдет обычное подсолнечное. Закрываем крышкой и храним в холодильнике :)Правда не знаю как долго у вас это получится..
Комментарии — 50
манюр
13 лет назад

Спасибо,рецепт очень нужный,обязательно попробую сделать.5 и мой голос 10

MariaBurnaza
13 лет назад
манюр,

попробуйте и не пожалеете :) очень вкусно! и спасибо за голос

Надежда
13 лет назад

Спасибо за рецепт и очень доступное описание.Мой голос 18:)

MariaBurnaza
13 лет назад
Надежда,

Надежда спасибо :) там самое страшное - 5 часов в духовке, а исчезают они потом ой как быстро..

Sashen'ka
13 лет назад

я 22-я.) и в КК унесла.)

MariaBurnaza
13 лет назад
Sashen'ka,

спасибо :)

Sashen'ka
13 лет назад
MariaBurnaza,

пожалуйста.))) обязательно буду готовить.)

Rossinka
13 лет назад

Не пробовала, но по-моему, просто восхитительно!!! Голосую 23-я.

MariaBurnaza
13 лет назад
Rossinka,

попробуйте :) и вам понравится..

Safisha
13 лет назад

Обожаю помидоры. У ВАс они выглядят восхитительно! 5+голос

MariaBurnaza
13 лет назад
Safisha,

спасибо большое :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"