Тесто:
250 г пшеничной муки
2 желтка
125 г сливочного масла
100 г сахара
тертая цедра половинки лимона
Начинка:
400 г смородины
3 белка
150 г сахара(у меня 3 ст.ложки с горкой)
2 чайные ложки крахмала
50 г молотых орехов(у меня грецкие)
20 г сухарей(у меня молотое печенье)
форма для выпечки диаметром 24
Inessa, спасибо за рецепт! Обязательно испеку- я поклонник черной смородины:)
Наточка я рада ,что приглянулся рецепт тебе:)я пекла и с красной смородиной,но с черной мне больше понравился)
мне черная тоже больше импонирует, особенно в выпечке:)
5-ая!!!
Спасибо Любовь!:)
6-й мой:))) Пирог загляденье) Думаю вкусно-вкусно, начинка потрясающая:))))))))))
спасибо Люба!вкусно)начинка воздушная:)
Красота! Очень соблазнительно смотрится!) Голосую)))
спасибо Альбиночка!я тоже на твой пирог засматривалась,маскарпоне+ежевика....просто бомба!!!))
Спасибо дорогая!)))
очень аппетитно)))супер)
спасибо Кристин!)