Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Рецепт дня

Куриная грудка со сливами.

Valentina 78

09 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Все очень просто и вкусно.Грудка получается нежной,сочной с приятной кислинкой:))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная грудка 2 шт.

Сливы 2шт(большие)

Оливковое масло 2ст.л

Сливочное масло 1ст.л

Свежемолотый перец,соль.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Выкладываем на досточку грудку и делаем надрезы поперечные.В эти надрезы вкладываем кусочки сливы.Перекладываем в противень застланый фольгой.По краям выкладываем оставшиеся дольки сливы.Сверху солим, перчим свежемолотой смесью перцев.Сбрызгиваем оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 2/4

Все, наше мяско готово.На гарнир у меня был отварной рис.

На весь экран

# шаг 3/4

Грудку очищаем от пленок.Высушиваем бумажными полотенцами.В хорошо разогретой сковороде растапливаем сливочное масло.И обжариваем грудку с двух сторон по 2-3 мин.

На весь экран

# шаг 4/4

Накрываем фольгой и ставим в ранее разогретую духовку, до 230 градусов на 10мин.Затем верхний слой фольги убираем,и еще мин 10-12.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Слоеная запеканка с мясом и сыром

Очень сочная запеканка и готовится быстро и просто!

Марго

08 августа 2012

Рецепты

Пожарские котлеты

Существует версия, что пожарские котлеты появились в результате того, что на кухне закончилась телятина, и повар приготовил их из мяса курицы. Гости были в восторге))))))))))) На самом деле изначально

Ла Ванда

26 июля 2012

Рецепты

Жареные конвертики из курицы

Кто не любит куриные наггетсы! К ним можно добавить аппетитную начинку - сыр и ветчину!

Мария

09 февраля 2014

Рецепты

Сочная курочка с овощными цукатами

Муж на этой неделе во вторую смену, ужинать приходится одной... Обычно перебиваюсь тостами, выпечкой или отварным мясом с бульончиком )) А сегодня вспомнила, что давно хотела попробовать сделать