Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощной киш (без теста)

Овощной киш (без теста)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как-то увидела этот рецепт у fleur-de-cassie и сразу поняла, - надо готовить! Это так вкусно, что я сама практически все блюдо и слопала, пока муж был на работе )))Огромный плюс этого блюда - минимальное количество муки :) Так что всем советую!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 стакана мелко тертого кабачка (утрамбовать)
1 стакан мелко тертой моркови (утрамбовать)
1 ч.л. соли
3-4 ст.л оливкового масла
0,3 – 0,5 ст. муки
100-200г. тертого твердого сыра
2-3 помидора
3 яйца
100-150мл молока
Соль, перец, зелень

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Форму смазать маслом и выложить овощное тесто на дно и на бортики. Запекать 20-30 мин. при 200С. Тут лучше немного передержать, чем недопечь.
шаг 2/5
Помидоры нарезать ломтиками и поджарить на оливковом масле.
шаг 3/5
Когда основа пропечется, выложить на нее тертый сыр, потом поджаренные ломтики помидоров, посолить, поперчить, добавить зелень и залить все смесью яйца и молока.
шаг 4/5
Запекать около 30 мин. при 180С. Подавать теплым (холодным мне тоже очень даже понравилось). Да, кстати, я использовала разъемную форму для удобства.
шаг 5/5
Кабачок и морковь натереть на мелкой терке и оставить на 10 мин. Очень хорошо отжать, чтобы получилось 2 утрамбованных стакана кабачка и 1 утрамбованный стакан моркови. Смешать кабачок, морковь, посолить, добавить муку (может пойти от 0,3 до 0,5 стакана).
Комментарии — 143
Людмила
13 лет назад

Вкусно! Мне особенно нравится овощная основа, она такая легкая.

KL
13 лет назад
Людмила,

Людмила, мне очень приятно Вас здесь видеть! Добро пожаловать на сайт!

Людмила
13 лет назад
KL,

Спасибо, здесь интересно.

Катерина Филипенко
13 лет назад

очень интересно! согласна с Галиюшей, рецепт суперский)

KL
13 лет назад
Катерина Филипенко,

Спасибо, Катюша! Это и вправду очень вкусно!

Маргарита
13 лет назад

обязательно попробую на днях. уверена, что очень вкусно. выглядит аппетитно. спасибо за рецепт.

KL
13 лет назад
Маргарита,

Маргарита, на вкус этот киш намного лучше, чем на вид :)

Эллиса
13 лет назад

Замечательный рецепт, спасибо!!!

KL
13 лет назад
Эллиса,

Эллиса, на здоровье!

Эллиса
13 лет назад
KL,

Принесла голос 81.

KL
13 лет назад
Эллиса,

Спасибо большое!

Анна
13 лет назад

Ольга,здорово!Очень летний вариант.Отсутствие теста мне очень по душе!

KL
13 лет назад
Анна,

Ну, мука все-таки присутствует, но ее тут минимум :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"