Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кокосовое безе с трюфельным муссом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
25653
0
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
84
165725
12
Реклама

Сладкие звездочки....)

Сладкие звездочки....)
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

Невероятно нежные, с легкой кофейной ноткой...ну очень вкусно)))
Ингредиенты
Для песочного печенья:
сливочное масло - 180 гр
мука~ 3 ст.(по 200 мл)
кофе растворимый-1 ст .л
сметана- 1\2 ст.л(15%)
сода-1\4 ч.л
яйцо-1шт.
ванилин-1\2 ч.л
сахар-3\4 ст.
Для прослойки и украшения:
вареная сгущенка-1.5 баночки
кокосовая стружка- 50 гр.
разноцветные посыпки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Постепенно добавляя просеянную муку замесить песочное тесто(может понадобиться больше или меньше муки, должно получиться эластичное тесто , не липнущее к рукам)...скатать в шар и, завернув в пленку , убрать в холодильник( я обычно на ночь убираю, но думаю 3 часов будет вполне достаточно)...
Постепенно добавляя просеянную муку замесить песочное тесто(может понадобиться больше или меньше муки, должно получиться эластичное тесто , не липнущее к рукам)...скатать в шар и, завернув в пленку , убрать в холодильник( я обычно на ночь убираю, но думаю 3 часов будет вполне достаточно)...


На весь экран

# шаг 2/9

Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, ванилин, сметану, соду и кофе.Перемешать...
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, ванилин, сметану, соду и кофе.Перемешать...


На весь экран

# шаг 3/9

Тесто раскатать(толщина любая-чем толще-тем мягче они будут)и вырезать звездочки, у половины сделать отверстие в центре(для этого подойдет крышечка от помады)))
Тесто раскатать(толщина любая-чем толще-тем мягче они будут)и вырезать звездочки, у половины сделать отверстие в центре(для этого подойдет крышечка от помады)))


На весь экран

# шаг 4/9

Противень застелить бумагой, немного самзать и выложить на небольшом расстоянии печенюшки...
Противень застелить бумагой, немного самзать и выложить на небольшом расстоянии печенюшки...


На весь экран

# шаг 5/9

Духовку разогреть на 200 гр. поставить печенье . Через 5 минут убавить до 180 гр. и выпекать примерно 4 минуты до готовности(края должны подрумяниться, само печенье должно быть чуть мягким), достать и горячими снять с противня, остудить... если удержитесь от желания попробовать эту уже вкуснятину(в отлисие от меня)то продолжайте....
Духовку разогреть на 200 гр. поставить печенье . Через 5 минут убавить до 180 гр. и выпекать примерно 4 минуты до готовности(края должны подрумяниться, само печенье должно быть чуть мягким), достать и горячими снять с противня, остудить... если удержитесь от желания попробовать эту уже вкуснятину(в отлисие от меня)то продолжайте....


На весь экран

# шаг 6/9

стружку насыпать в маленькую глубокую тарелочку....
стружку насыпать в маленькую глубокую тарелочку....


На весь экран

# шаг 7/9

На цельную печеньку намазать слой(~0.8 см) сгущенки сверху положить печеньку с отверстием, слегка придавить и аккуратно намазать края...
На цельную печеньку намазать слой(~0.8 см) сгущенки сверху положить печеньку с отверстием, слегка придавить и аккуратно намазать края...


На весь экран

# шаг 8/9

Обвалять в стружке и в центр насыпать посыпку...
Обвалять в стружке и в центр насыпать посыпку...


На весь экран

# шаг 9/9

Готово))) Угощайтесь!)
Готово))) Угощайтесь!)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад

Очень красивые звездочки получились! :))

Кристина
Кристина
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо большое) Их так быстро все съели)))и никто не верит что я сама делала((())))))
Правда очень нежные-нежные получаются)))

Альбина
Альбина
13 лет назад

КРАСИВО! ГОЛОСУЮ)

Кристина
Кристина
13 лет назад
Альбина,

Спасибочки)

Виктория
Виктория
13 лет назад

Такие нарядные печенюхи:)

Кристина
Кристина
13 лет назад
Виктория,

Да, спасибо) я их как раз на праздник делала)

Тата
Тата
13 лет назад

Хорошее печенье!

Кристина
Кристина
13 лет назад
Тата,

Спасибо))

Liza Oliver
Liza Oliver
13 лет назад

Мне очень понравилось))) клас мои 5 баллов))

Кристина
Кристина
13 лет назад
Liza Oliver,

Рада что понравилось))))Спасибо)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.