Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
98575
4
Пирог-перевертыш с пьяными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
20383
0
Реклама

Творожный пирог с карамелизованными фруктами.

Творожный пирог с карамелизованными фруктами.
Творожный пирог с карамелизованными фруктами.
Творожный пирог с карамелизованными фруктами.
Творожный пирог с карамелизованными фруктами.
Творожный пирог с карамелизованными фруктами.
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Испекла простой,без изысков,пирог.Предлагаю и вам.В начинку добавила сливы.При карамелизации они почти растворяются,но зато дают цвет и желирующую основу.Фрукты надо брать тверденькие,чтобы они лучше сохраняли форму.
Ингредиенты
1.Творог-200гр.
2.Маргарин-200гр.
3.Мука-500гр(может уйти больше)
4.Яйца-3шт.
5.Сметана-1столовая ложка
6.Сода-1чайная ложка
7.Сахар-1стакан(тонкий чайный)
8.Ванильный сахар и корица.
Для карамели:
1.Масло сливочное-50гр.
2.Сахар-2столовые ложки.
Для начинки:
1.Груши-2-3штуки
2.Яблоки-2-3шт.
3.Сливы(синие)-5шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

1.Яйца взбить с сахаром и добавить ванильный сахар.


На весь экран

# шаг 2/7

2.Маргарин растопить и слегка охладить.


На весь экран

# шаг 3/7

3.К творогу добавить сметану и соду,перемешать и соединить с яичной смесью.


На весь экран

# шаг 4/7

4.Муку просеять и замесить тесто.Оно должно получиться мягким и чуть-чуть липнуть к рукам.Если будет сильно прилипать,то можно добавить еще пару ложек муки.


На весь экран

# шаг 5/7

5.Начинка:На сковородке растопить масло и прокалить его немного(чтобы исчезли белые хлопья).Добавить сахар,растопить его непрерывно помешивая,затем добавить нарезанные дольками фрукты и готовить их минут 10,непрерывно помешивая.Немного охладить.(начинку лучше приготовить перед замесом теста).


На весь экран

# шаг 6/7

6.Противень выстелить бумагой для выпечки,смазанной маргарином и посыпанной манкой.


На весь экран

# шаг 7/7

7.Тесто делим на две неравные части.Большую раскатываем и с помощью скалки переносим на противень,руками формируем бортик и посыпаем корицей, выкладываем начинку.Сверху закрываем вторым пластом теста и защипываем края.В нескольких местах слегка пркалываем верх вилкой,чтобы начинка не потекла на швах.Выпекаем 30-35 минут(до слегка румяной корочки) при температуре 170градусов.Готовый пирог накрыть полотенцем и подержать минут 30,чтобы отмяк.Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад

Вкусный пирог, Надежда, забрала в КК:)

Надежда
Надежда
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Вот это тесто точно для выпечки,этот рецепт у меня уже лет 30.Можно с любой ягодой или фруктами печь.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад
Надежда,

Да, но мне тот рецепт тоже интересен, я всё-таки хочу попробовать в духовке запечь:)

Надежда
Надежда
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Конечно можно попробовать.Но я думала,что в тесто надо добавить еще грамм 50 растопленного сливочного масла.(которое сегодняшнее).

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12 лет назад
Надежда,

Буду иметь в виду, спасибо!:)

Nika
Nika
13 лет назад

Обожаю такие пироги! 5+

Надежда
Надежда
13 лет назад
Nika,

Спасибо:).Пеките на здоровье!Очень простой и быстрый по приготовлению.Особенно когда мало времени,а хочется чего-то сладкого к чаю.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.