☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с папайей

Салат с папайей

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Такой салат будет потрясающим дополнением к баранине на гриле, рыбе или креветкам, но готовлю я его только для взрослых — вкус получается слишком сложным, детям это может не понравиться. Весь фокус здесь в заправке — цедра лайма отдает салату свой горьковатый, насыщенный, тропический аромат.

Ингредиенты

основные
папайя
1 шт.
огурцы
3 шт.
сладкий перец
2 шт.
лайм
2 шт.
небольшой корень имбиря
1 шт.
мята
1 пучок
оливковое масло
3 ст. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
С перца срезать кожицу, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать маленькими кубиками.
шаг 2/7
С папайи снять кожуру, разрезать плод пополам и вырезать семена, мякоть нарезать маленькими кубиками.
шаг 3/7
Огурцы нарезать такими же кубиками и смешать с папайей и перцем.
шаг 4/7
Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке и добавить в салат.
шаг 5/7
Мяту мелко нарезать и тоже отправить в салат.
шаг 6/7
Цедру двух лаймов натереть на мелкой терке, из половинки лайма отжать сок.
шаг 7/7
Добавить в салат оливковое масло, сок и цедру лаймов, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"