Рецепт
Главная»Рецепты»
Тортик "Пестренький"

Тортик "Пестренький"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сочный, фруктовый и нежный.Это все про него!

Ингредиенты

Ингредиенты

3 яйца

3 ст.л. сахара

3 ст.л. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя(немножко меньше)

Крем:

около 300-400 г готового пудинга

клубника (можно и замороженная)

консервированные абрикосы

киви

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Отделяем белки от желтка.Желтки очень хорошо растираем с сахаром(половиной) до побеления и увеличения в объеме.
шаг 2/4
К ним добавляем просеянную муку и разрыхлитель.Белки взбиваем в крепкую пену с остатками сахара.Аккуратно, помешивая сверху вниз, вливаем желток в белок.
шаг 3/4
Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой.
шаг 4/4
Тесто выливаем в форму и выпекаем до готовности. Корж разрезаем на 2 части. Можно пропитать коньяком с сахарным сиропом или просто сиропом из абрикосов. Далее выкладываем: корж-клубника -пудинг-клубника - корж.Верх и бока также обмазывается кремом.По верху кусочки абрикоса и киви.С боков тоже.И ставим в холодильник пропитаться.Я еще хотела залить желе, но не успела...Если будете делать такой тортик "на вынос" то лучше по верху залить желе. Приятного аппетита!
Комментарии — 27
ЕЛЕНА
13 лет назад

Даша!Супер!Класс!Волшебно!РД за такой вкусный и красочный тортик!Голосую и 5*.Записала в МКК.
Умница!

Даша
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Леночка, спасибо!Я его уже довольно давно готовила, просто руки "не доходили" записать.Еще в загашнике 2 тортика остались.

ЕЛЕНА
13 лет назад
Даша,

Он очень достойный!Я бы дала РД!По кондитерке!:D)))))

Даша
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо!

Lyudmilae
13 лет назад

Интересно! Люблю и пудинг, и фруктовые пироги!

Даша
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!Значит, нужно попробовать!

ИринаКулева
13 лет назад

Даша, какая красота!

Даша
13 лет назад
ИринаКулева,

Ириш, спасибо!

Hilda
13 лет назад

Вкусненько! я тоже люблю форму посыпать манкой, а не мукой!

Даша
13 лет назад
Hilda,

Спасибо!Я, когда начинала печь - посыпала мукой, потом сухарями, а теперь только манкой.

multik
13 лет назад

Мой голос первый можно кусочек к чаю!?

Даша
13 лет назад
multik,

Конечно!!!Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"