Рецепт

Грушевый пудинг

Алиса (VanillaDream)01 августа 2011

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

И снова у меня выпечка из сезонных фруктов! Очень люблю, когда фруктов намного больше, чем теста) думаю многие меня поймут и поддержат ;) Этот манящий десерт, на вид напоминает облако, такое мягкое и воздушное, и это не иллюзия! Как только кусочек пудинга оказывается во рту - тает мгновенно!И хочется еще и еще! Да что еще говорить, попробуйте его и сами все поймете! С начинкой экспериментируйте, подбирайте по сезону фрукты! Смело можете вместо груш брать персики, абрикосы, сливы. На рецепт вдохновила Ю.Высоцкая своим персиковым пудингом, решила такой слегка поменяв кол-во ингредиенов

Ингредиенты

1 кг груш
130 г масла
200 г сахара
2 яйца
130 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
миндальный экстракт

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Духовку предварительно разогреть до 150гр.

шаг 2/4

Груши помыть, разрезать на половинки и удалить сердцевину. Положить в кастрюлю (или ,как я, в глубокую сковороду), залить 8 ст.л воды,добавить 4 ст.л сахара и 3-4 капли миндального экстракта. Поставить на огонь и тушить до мягкости.

шаг 3/4

Масло (размягченное) растереть с сахаром, добавить муку. Взбить яйца и добавить к полученной массе.

шаг 4/4

Форму смазать маслом,посыпать панировочными сухарями. Груши выложить в форму, сверху выложить тесто и поставить выпекать на 25-30 минут.

Комментарии — 14

Evgeniya

13 лет назад

Очень люблю, когда фруктов намного больше, чем теста) думаю многие меня поймут и поддержат ;) - Да_а_а_а!! Я ТОЖЕ ОБОЖАЮ, КОГДА МНОГО ФРУКТОВ!

Алиса (VanillaDream)

13 лет назад

Evgeniya,

LapSha (Мария)