Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца с помидорами, сладким перцем и базиликом по-итальянски

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с цукини, морковью и помидором

Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo — почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми.

Юлия Высоцкая

16 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

Юлия Высоцкая

01 сентября 2010

Курино-луковые "пирожные"

Батухтина Елена

29 июля 2011

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриный фарш – 200 грамм;

Зеленый лук – 3 пучка (где-то 1,5 стакана в нарезанном виде);

Помидоры – 2 штуки;

Твердый сыр – 250-300 грамм;

Йогурт натуральный – 4 ст. ложки

Кетчуп – 3 ст. ложки

Соль, молотый перец, куркума, мускатный орех – щепотки

Куриное яйцо – 4 штуки;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Сыр измельчила. Часть его смешала с куриным фаршем. Остальной сыр смешала с измельченным зеленым луком (лука должно быть много). Яйца взбила вместе со специями и добавила их в фарш и сыр. Испекла два коржа один из фарша, другой из сыра с луком в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. В качестве «крема» смешала йогурт+кетчуп. Сырного-лукового "теста" из такого количества ингредиентов получается примерно в 2 раза больше, чем фарша, поэтому я порезала сырный на 2 части. На сырно-луковый пласт выложила крем+дольки помидор. Затем куриный слой+крем+дольки помидор. Накрыла всё вторым сырно-луковым пластом промазанным кремом. Охладила полученный «торт», а потом порезала его на «пирожные».

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблоко любви с начинкой

Вера

03 октября 2011

Рецепты

Помидоры, фаршированные еврейским салатом

У меня опять 2 в 1 С самого детства мне знаком вкус этого салата-закуски под названием "Еврейский салат". На сайте есть рецепты с таким названием, но состав не похож на тот, что предлагается здесь.