Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
500 гр. свежих белых грибов (я как правило использую шампиньоны)
|
при постоянном помешивании добавить муку, залить бульоном, положить пучок петрушки - варить минут 40-50 на слабом огне
Бульон слить, вынуть петрушку, грибы. Грибы пропустить через мясорубку. Смешать с бульоном. Добавить сливки, соль, перец. Приятного аппетита!!!
мелко нарезанный лук обжарить в кастрюле на сливочном масле
добавить нарезанные грибы (можно крупно), жарить минут 10-15.