4 свиные ножки(передняя часть ножек по 200 250 г)
соль
молотый черный перец
2 ч. л. молотого тмина
250 мл светлого пива
2 ст.л л. острой горчицы
1 ч. л. майорана
1 ч. л. тимьяна
1 ст. л растительного масла
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Ножки вымыть, положить в кастрюлю, залить подсоленной водой, довести до кипения, снять пенку и варить на среднем огне 20 минут.
Затем ножки вынуть, немного остудить и обсушить бумажным полотенцем. Смешать специи с пивом, горчицей, приправами и растительным маслом. Ножки намазать маринадом и обжаривать на гриле 50 минут, часто переворачивая и смазывая верх маринадом.