1.Разделить тесто на порционные кусочки.
2.Творог перемешать с одним яйцом ,сахарной пудрой(пудры по вкусу), цедрой лимона.
3.Из теста сделать лепешки и начинить творогом.Защипить как хинкали.Пирожкам дать выстояться в тепле минут 10.
4.Одно яйцо взбить с сахарной пудрой и соеденить с кокосовой стружкой.
5.Каждый пирожок обмакнуть в яйцо с кокосовой стружкой и уложить плотно в форму для запекания.
6.Выпекать минут 40-50 при 180 гр.
У меня пирог получился точь в точь, как на фотографии. Просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт!