Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кофейно-ванильный крем с соленой макадамией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13983
3
Реклама

Шоколадный корж на скорую руку

Шоколадный корж на скорую руку
Шоколадный корж на скорую руку
Шоколадный корж на скорую руку
Шоколадный корж на скорую руку
Шоколадный корж на скорую руку
Шоколадный корж на скорую руку
Шоколадный корж на скорую руку
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

Следующий рецепт из книги Юлии Высоцкой оказался еще проще:) Я не нашла его на сайте, поэтому решила выложить от себя. Ингредиенты от Юлии, слова-мои:)... Выбрала этот рецепт, потому что летним днем так неохота стоять у горячей плиты и духовки...а сладкого хочется:) Этот десерт как раз для любителей сладостей без выпечки и конечно же для шоколадоголиков!
Ингредиенты
225 гр бисквитного печенья
140 гр черного шоколада
115 гр сливочного масла
30гр сахара
50 мл молока
50 гр изюма или других сухофруктов
30 гр какао
1/2 ч.л. молотого имбиря

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Масса пластичная, легко режется и держит форму.
Масса пластичная, легко режется и держит форму.


На весь экран

# шаг 2/10

все аккуратно перемешиваем, получается гладкая, блестящая масса
все аккуратно перемешиваем, получается гладкая, блестящая масса


На весь экран

# шаг 3/10

Когда шоколад растопится, добавить половину печенья
Когда шоколад растопится, добавить половину печенья


На весь экран

# шаг 4/10

Все хорошенько перемешиваем
Все хорошенько перемешиваем


На весь экран

# шаг 5/10

добавить какао
добавить какао


На весь экран

# шаг 6/10

Но хранить нужно в холодильнике. А можно украсить сахарной пудрой или какао, по желанию
Но хранить нужно в холодильнике. А можно украсить сахарной пудрой или какао, по желанию


На весь экран

# шаг 7/10

Аккуратность рецепта: средняя (испачкан блендер, миска для подогрева, миска для печенья, изюма, парочка ложек и форма) Ароматность: выше всяких похвал;) Мои предложения: чуть меньше масла, немного жирноват, как для меня. Изюм из темного винограда: очень гармонично вписался. Белый было бы не видно на разрезе.
Аккуратность рецепта: средняя (испачкан блендер, миска для подогрева, миска для печенья, изюма, парочка ложек и форма) Ароматность: выше всяких похвал;) Мои предложения: чуть меньше масла, немного жирноват, как для меня. Изюм из темного винограда: очень гармонично вписался. Белый было бы не видно на разрезе.


На весь экран

# шаг 8/10

Изюм вымыть, просушить полотенцем. Добавить в массу, перемешать. Добавить остальное печенье. Выложить в любую форму (у меня круглая разборная для выпечки, d=26 см).
Изюм вымыть, просушить полотенцем. Добавить в массу, перемешать. Добавить остальное печенье. Выложить в любую форму (у меня круглая разборная для выпечки, d=26 см).


На весь экран

# шаг 9/10

Немного прижать ко дну. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа минимум. Через 2 часа - наш корж готов! Думаю, его можно использовать в качестве основы для чизкейков, тортов-суфле и прочих сладостей без выпечки. Но и как самостоятельный десерт он тоже ничего;) Шоколадно! Вкусно! Без выпечки, что летом очень актуально;) Подавать порезав на порции ножом. Или формой для печенья можно вырезать фигурки.
Немного прижать ко дну. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа минимум. Через 2 часа - наш корж готов! Думаю, его можно использовать в качестве основы для чизкейков, тортов-суфле и прочих сладостей без выпечки. Но и как самостоятельный десерт он тоже ничего;) Шоколадно! Вкусно! Без выпечки, что летом очень актуально;) Подавать порезав на порции ножом. Или формой для печенья можно вырезать фигурки.


На весь экран

# шаг 10/10

Печенье измельчить блендером в крошку. Если нет блендера -положить поломанное печенье на кусочки между слоями пекарской бумаги и потолочь скалкой. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить молоко, сахар, имбирь и поломанный на кусочки шоколад. На умеренном огне довести массу до однородности, помешивая ложкой.
Печенье измельчить блендером в крошку. Если нет блендера -положить поломанное печенье на кусочки между слоями пекарской бумаги и потолочь скалкой. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить молоко, сахар, имбирь и поломанный на кусочки шоколад. На умеренном огне довести массу до однородности, помешивая ложкой.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 32
Отправить
ТаИс
ТаИс
13 лет назад

Отличный рецепт, у нас так жарко, что совершенно не хочется включать духовку!

lapushka
lapushka
13 лет назад

Отличные шоколадные коржики, 6 баллов :)

Lyudmilae
Lyudmilae
13 лет назад

Я - 25-я (мое любимое число:))!

Оксанка
Оксанка
13 лет назад

Супер! без выпечки, то что нужно.) Натали, спасибо за столь подробное описание.)!

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
Оксанка,

На здоровье:) хотела, чтобы уже все нюансы были понятны:)

ИринаКулева
ИринаКулева
13 лет назад

Я шокоголик:))5+1!

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.