Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)

Пирожки "по-китайски" (в рисовой бумаге)

Рецепт на:
1 персону
Описание
В китайском ресторане попробовала такие пирожки (к сожалению, не помню точно как называются) и дома решила приготовить, очень просто, оказалось, и также вкусно))) С начинкой можно экспериментировать (другие овощи, грибы, мясо))))

Ингредиенты

Ингредиенты

12 листов рисовой бумаги
Начинка:
1/2 моркови
1 луковица
1/2 белокочанной капусты
2 помидора
1/2 ч.л. сушеного имбиря, 1/2 ч.л. острой паприки, 1/2 ч.л. куркумы, соль, перец
Оливковое масло для обжаривания
Соус:
мед
устричный соус
кунжут
паприка
имбирь (по-вкусу)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Нашинковать капусту, лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, помидоры натереть на тёрке.
шаг 2/12
Обжарить лук на оливковом масле, добавить морковь, обжарить 2 мин.
шаг 3/12
Добавить капусту и обжаривать ещё 7-10 мин.
шаг 4/12
Добавить помидор, закрыть крышкой и потушить на среднем огне 5мин.
шаг 5/12
Смешать специи: соль, паприку, имбирь, куркуму, перец,
шаг 6/12
Когда приготовиться морковь, насыпать специи, перемешать, снять с огня. Начинка готова.
шаг 7/12
Рисовую бумагу по одному листу класть в холодную воду до размягчения (приблизительно на 1 мин.)
шаг 8/12
Завернуть начинку.
шаг 9/12
...
шаг 10/12
...
шаг 11/12
Обжарить пирожки со всех сторон. Положить на бумажное полотенце (что бы удалить лишний жир).
шаг 12/12
Смешать все ингредиенты для соуса. Приятного аппетита))))))
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
LapSha (Мария)
13 лет назад

Люба, отличный рецепт, обязательно попробую! Ещё ничего не готовила в рисовой бумаге. Думаю, что это очень вкусно, а главное какой простор для импровизации с начинкой! Спасибо, забрала в КК! и 5 конечно!

Lyuba
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо Мария:)))) Жду фото или отзыв:)))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Lyuba,

Обязательно)

Lyudmilae
13 лет назад

Очень интересно!

Lyuba
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо:)))

ТаИс
13 лет назад

классно, 5+9!Беру в КК.

Lyuba
13 лет назад
ТаИс,

Спасибо:))) Порадовали:)))

ЕЛЕНА
13 лет назад

Любочка!Как ты красиво и качественно всё показала!5* и записала в отдел китайской кулинарии в МКК))).Очень понравилось!

Lyuba
13 лет назад
ЕЛЕНА,

У меня уже муж ворчит, говорит, что я не ему готовлю кушать, а фотографией занимаюсь, но вот по качеству приготовленного претензий нет, поэтому мне "разрешается" продолжать в том же духе:))) За все твои отзывы огромное спасибо, они мне всегда поднимают настроение:))) И за 5 конечно же:)))

LapSha (Мария)
13 лет назад

Люба, наконец-то попробовала ваши пирожки! Единственное, добавила фарша и сельдерея. И приправила по своему вкусу. Получилось ну ооочень вкусно! Муж спросил: "это голубцы?" =)))) А ведь и правда получилось что-то вроде, только без заморочек с листами капусты) У меня уже родилось много идей как теперь использовать рисовую бумагу. Спасибо, что открыли для меня это китайское чудо! Фото добавляю, хоть оно и не сравниться, но так хотелось поскорее съесть, что не до красивых фото было) Ещё раз СПАСИБО!

Lyuba
13 лет назад
LapSha (Мария),

Мария это Вам спасибо, за искренние и добрые слова:))) А то что Вам понравились пирожки - это для меня вООООООООООООООт такая радость:))))))))))) БольшААААААААя-большая:))))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"