Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти с томатным соусом

Спагетти с томатным соусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

На соус:

3 средних спелых помидора *
2 средних болгарских перца
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
сок половины лимона и цедра
пол ч.л. сахара
1 ч.л. соли
на краешке ч.л. каждой из специй (корица,мускатный орех,гвоздика,перец) все молотое
1 ст.л. олив.масла

Для спагетти:

200 г спагетти (из твердых сортов пшеницы)
1 ч.л. соли

Кроме того:

80-100г "Моцареллы" или любого др. твердого сыра
зелень
оливковое масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Готовим соус Помидоры вымыть, обдать кипятком (чтобы шкурка легко снялась) и положить в холодную воду. Снять кожуру.
шаг 2/7
Болгарский перец очистить от семян, порезать мелкими кубиками.
шаг 3/7
Лук порезать тоненькими кольцами, чеснок пропустить через чесночницу или мелко порезать.
шаг 4/7
Сковороду разогреть, поджарить чеснок,лук на оливковом масле (5 мин)
шаг 5/7
Добавить томаты, болгарский перец. Оставить томиться 5 мин, а затем добавить сок и цедру лимона,специи,сахар, соль.
шаг 6/7
Томить пока соус не загустеет, прим.8-10 мин.
шаг 7/7
Готовим спагетти как указано на упаковке. По времени соус и спагетти должны быть приготовлены одновременно, блюдо должно быть горячим. Спагетти выложить в тарелки, полить олив.маслом, сверху положить наш соус,сыр (порезанный полосочками или натертый на терке) и зелень. Приятного аппетита! * Если помидоры не слишком красные и спелые, добавить 1ч.л томатной пасты в приготовлении соуса.
Комментарии — 14
olenija
13 лет назад

выглядит очень аппетитно и сытненько))5

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
olenija,

спасибо)

ИринаКулева
13 лет назад

Сегодня день пасты! Хороший рецептик и главное для вегетарианцев подходит, молодец! Пятерка:))

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
ИринаКулева,

спасибо))

Еlena_skor
13 лет назад

55555! Хороший рецепт и фото как всегда аппетитно:)

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Еlena_skor,

спасибо огромное) стараюсь для вас)

Каролина
13 лет назад

Замечательный, вкусный и красивый рецепт пасты!!555+1!!))

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Каролина,

спасибо большое)

Ева
13 лет назад

выглядит так красиво!) и вкусно 5+1

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"