П'янка вишня.

Выпечь бисквит,форму для бисквита берите не большую,около 20-23см.Но высокую.У меня была не очень высокая по-этому края бисквита,заметно потрескались.Лучше будет если форма не будет расширяться к верху,а будет просто прямая,клуглая форма.

Конфеты положить в холодильник.

Приготовим крем,масло взбить со сгущеным молоком,поставить в холодильник для застывания.Аккуратно,не перебейте масло,иначе отойдет вода и масло превратиться в хлопья.Крем тогда уже не застынет:(

Печенье "Орео"разобрать на половинки,очистить от крема,соеденяющего их.

Сложить половинки печенья в блендер и размолоть до состояния крошки.

Бисквит достать,остудить разрезать на пополам,на два одинаковых коржа:).Если бисквит суховат(хотя это наврдли будет,можно пропитать его слегка ликером).Смазать первый корж небольшим кол-вом крема.Очень удобно работать силиконовой лопаткой.Достать конфеты и выставить на крем,по кругу конфеты.

Затем замазать прорехи между конфетами кремом,а так же покрыть слегка сами конфеты кремом.

Крем пока холодный хорошо принимает форму,если крем стал очень мягким отправьте его опять в холодильник.Накрыть слой с крема и конфет вторым коржом,который так же можно чуть пропитать любым ликером.

Смазать бока,верх кремом.Постараться с помощью крема выравнять все недостатки коржа и слоя с конфетами.Сделать гладкой без выступов и впадин поверхность и бока бисквита.Поставить торт в холодильник.

Приготовим глазурь.Для этого сахар смешать с какао,добавить воду,тщательно перемешать.Сварить сироп на небольшом огне,постепенно долить молоко и добавить кусочки шоколада.Постоянно помешивая растопить шоколад.Остудить.Еглазурь получилась густовата добавьте еще не много молоко.

Остать подмерзший торт,застелить большое блюдо пергаменом,поставить на него торт.Покрыть весь торт глазурью.С верху глазурь как бы утрамбовывая присыпать крошками печенья"Орео".Покрыть весть торт,плотно прижимая крошки,чтоб не было просветов.Поставить в холодильник на пару часов.Верх торта можно украсить вишней.