Рецепт
Главная»Рецепты»
Лазанья грибная

Лазанья грибная

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Ну вот, пост закончился. 12 июля праздник Апостолов Петра и Павла, и я приготовила несколько любимых блюд:))

Ингредиенты

Ингредиенты

листы лазаньи - 16 шт.
грибы - 300г.
томаты - 2 шт. (большие)
оливки 1/2 банки.
сыр - 200г.
масло сливочное - 4 ст.л.
масло растительное - для жарки (я делаю на оливковом)
мука -3 ст.л.
молоко - 3 стакана.
перец черный,соль морская,сухие травы, зелень свежая.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Положить еще слой листьев лазаньи и повторить процедуру ещё раз.
шаг 2/7
Шампиньоны и томаты порезать и выложить на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду. Посолить, поперчить и жарить пока влага не испарится.
шаг 3/7
Набор продуктов
шаг 4/7
Начинаем собирать лазанью. Выложить в форму 4 листа лазаньи, положить слой грибов с томатами (1/2 часть), полить 1/3 соуса.
шаг 5/7
На предпоследний слой складываем половину тертого сыра и оливки, порезанные колечками.
шаг 6/7
Пока грибы с товатами тушатся делаем соус "Бешамель". В сотейнике растопить 4 сл.л. сливочного масла, добавить 3 сл.л. муки и обжарить её с маслом, постоянно помешивая одну минуту. Затем добавляем по одному стакану молока (всего 3 ст.) Хорошо мешая соус венчиком, чтобы не было комочков. Как только мы добавили третий стакан молока, то соус надо посолить, поперчить и добавить сухие травы (у меня прованские). Соус должен быть по консистенции, как сметана.
шаг 7/7
Накрываем ещё одним слоем лазаньи. Заливаем оставшимся соусом и сыром. Ставим в духовку на 30-40 минут (смотрите на пачке с лазаньей). Добавлю, что у меня была лазанья, которую не надо предварительно отваривать, т.ч. посмотрите на пачке, что написано. Я делала лазаньи и из той и из другой, разницы по вкусу никакой нет, но с этой проще и быстрее. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и тертым пармезаном. Бон аппетит, сеньоры и сеньориты!
Комментарии — 23
LapSha (Мария)
13 лет назад

Здорово! С удовольствием такую лазанью бы попробовала! 5+!

ИринаКулева
13 лет назад
LapSha (Мария),

Пробуй, оочень вкусно! Спасибо за оценку:))

LapSha (Мария)
13 лет назад
ИринаКулева,

Голосую!

Сюрреалистичная
13 лет назад

Ирин замечательная вегетарианская лазанья, рецепт что надо..голосую +5!

Nika
13 лет назад

Ира, я всегда за нашу с тобой любимую итальянскую кухню обеими руками! да еще и рецепт вегетарианский 5...+1.

ИринаКулева
13 лет назад
Nika,

Спасибо, Виктория!!!

Алиса
13 лет назад

очень люблю лазанью во всех ее вариациях! Браво!

ИринаКулева
13 лет назад
Алиса ,

Огромное спасибо за комментарий!

Светлана♥
13 лет назад

Лазанью с грибам и и помидорами не пробовала.
Голосую!

ИринаКулева
13 лет назад
Светлана♥,

Пробуй Светлана! Итальянцы с помидором неразлучные друзья:)))Спасибо за голос!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"