Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
45746
0
Реклама

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней

Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Мягкие шоколадно-имбирные конфеты с вишней
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В этом черешнево-вишневом сезоне я остался доволен собою: я экспериментировал с тартами, алкогольными коктейлями, десертами (тирамису), салатами и конфетами. Правда черешня была задействована чуть чаще (процентов этак на 95):) Не справедливо, однако! Поэтому свой вишнево-черешневый сезон на ЕдимДома я хочу завершить именно этими конфетами! ***Ну, если честно, у меня была еще черешневая фантазия, однако не все удалось, поэтому конфет были съедены без фотосессии:)*** Угощайтесь! П.С. Прошу прощения за количество рецептов - хочу быстрее выложить остатки - и на отдых!:)
Ингредиенты
Шоколад горький 100 гр.;
Вишня 200 гр.;
Миндальные лепестки 200-250 гр.+-
Бренди (можно заменить коньяком) 1 ст.л.;
Малиновый сироп 1-1,5 ст.л.;
Свежий имбирь (небольшой корень, см.4-5 в длину или меньше)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.
Добавить в шоколад вишню и миндаль, размешать.


На весь экран

# шаг 2/6

Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.
Из вишни удалить косточки, нарезать (сок не сливать, хотя если его будет слишком много - вряд ли потребуется весь.


На весь экран

# шаг 3/6

На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.
На водяной бане растопить шоколад, добавить бренди/коньяк, имбирный сок и малиновый сироп, размешать.


На весь экран

# шаг 4/6

На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.
На сухой сковороде слегка обжарить миндальные лепестки, немного остудить.


На весь экран

# шаг 5/6

Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***
Из имбиря отжать сок ***я очищаю, натираю и выжимаю сок, удаляя имбирные волокна***


На весь экран

# шаг 6/6

Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!
Немного охладить и сформировать конфеты ***Материал для работы достаточно сложный - влажный и рассыпчатый. Советую при формировании брать количество, необходимое для 1 конфеты и слегка сжимать, избавляясь от излишков влаги. Правда опять же без фанатизма - плотными по текстуре их все равно не сделать!*** Присыпать миндальными лепестками, немного охладить и подавать!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 60
Отправить
Лена
Лена
13 лет назад

Бесподобно...5+1

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13 лет назад

Жаль не успела проголосовать!Очень насыщенный
сложный вкус.Благородные необыкновенные конфеты!Браво!Хочу,хочу,хочу!Как всегда индивидуальное,но очень точное попадание!

Тата
Тата
13 лет назад

Вениамин,должна сказать,что и мы в этом черешнево-вишнёвом сезоне очень довольны вами!)))Такое количество тартов,конфет и прочего я за Вами повторить никак не успеваю!)))

Сима♥
Сима♥
13 лет назад

Я 35-я:)

Виктория
Виктория
13 лет назад

Мило, волшебно:) особо радует присутствие крепких напитков:) как всегда - соблазнительно:)))

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Виктория,

Спасибо, Вика! Знаю, чем Вам можно угодить:))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.